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省了成本,卻輸掉未來

資料上架時間:2008/11/3

  開源節流其實是兩個相反的努力,許多老闆因為生意不好就不敢進貨,因此店中商品稀疏,顧客上門買不到東西就更不想來,如此惡性循環,生意越來越差,到底是開源重要,還是節流重要?

  我們先來看一個個案: A 小姐想以 20萬元的本錢開服飾店,為了節省成本,所以店面小一點,或不在大馬路邊,她都可以接受,而且她希望兩個月就可以回收投資的本錢。依照六三一黃金比例分配其創業資本,配置結果為開店成本 12 萬元、營運成本 6 萬元、準備金 2 萬元。

  先看開店成本,押金設定為 6 萬元,其他如裝潢、陳列設備與招牌必須在 6 萬元內完成。其次是營運成本,以 6 萬元採購進貨,若平均單品成本為 250 元,第一次進貨量僅 240 件,服飾商品有尺寸之分,至少是 L 、 M 、 S 三種尺寸,每單品進貨 9 件,樣式僅有 26 款,可有效吸引顧客嗎?商品力恐怕是未來經營的隱憂。

  再從管銷成本分析,房租 2 萬元、水電雜之暫估 1 萬元、自己的薪水 2 萬元,兩個月內回收投資金,故每月攤提 3 萬元 (折舊攤提基本上以裝潢與生財設備的投資為主 ) ,總計為 8 萬元,一般商品毛利約五到六成,月營業額須達 16 萬至 20萬元,每日交易客數至少要達15人次,而服飾店屬於逛店,購買率不足兩成,也就是說十位顧客上門只有兩位會購買,日交易客數欲達 15 人,代表日來店客不得少於 75 人,選址時必須注意人流量是否足夠,才會有充足的客源。

  從以上的創業投資分析中,你是否發現三個非常有趣的問題:
  •  創業是百米競速,還是馬拉松賽?
   許多創業者僅籌措開店所需的資金,所以店一開只要營業額未達預期,立即出現資金青黃不接的狀態,須知創業其實是馬拉松。

  •  省店租重要,還是選址重要?
   雖然久香不怕巷弄深,但這只是少數,大多數營業地點是重要考量,寧願多付一點店租,再從營業賺回來,而不是開店之後『等沒人』。

  •  怕賣不掉,又擔心貨色不全沒吸引力?
   
餐飲業者也會面臨這個問題,菜單中百樣菜,客人常點的集中在 20 到菜,其他 80 道沒有會得最顧客,備料又常耗損,所以精確控管量與質,才是獲利的關鍵。

  在創業輔導中,像以上個案,通常我會建議乾脆把創業資本都省下,因為柏拉圖式創業,不計畫如何投資,只計畫如何賺錢,這是不切實際的。創業必須承擔風險,才能開創未來。

 



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