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台灣本土新鮮雞肉，不添加肉精，保有肉排的肉汁與口感，炸出金黃香酥的厚切大雞排，厚實多汁的美味口感，是摩登雞炸雞排的特色！
22年前因為興趣在家鄉開了一家冰果室，開賣的第一天下竟是大風大雨，打烊時算算只賣了20元。經過二、三個月的堅持與不氣餒的經營與研發後，店的生意嚴然成為整條街最好的，同時在用心觀察與巧思下，於冬天加入炸雞與臭豆腐，讓營業額不因季節而下滑。
於隔年因緣際會下到彰化市創業，經營牛排館與民歌餐廳，後積極研發泡沫紅茶，開立當時市場最新興的泡沫紅茶店，並命名為丐幫泡沫廣場。經歷南北奔波取經，與員工經常在凌晨兩點打烊後直奔全國各地，觀摩品茶後回來研發測試，在當年成為地方人士聚會聊天的好所在，一度紅極一時，也是那個年代就讀彰化高商、彰化高中、建國商專的學生留下美好回憶的地方！十幾年在無數家丐幫滷味加盟店開幕時，常有當年的客人前來暢談閒聊當年的學生回憶，讓我們倍感窩心與懷念。
經營丐幫泡沫廣場之期，因顧客需求研發點心茶點時，巧遇貴人提供湖南口味的滷味配方並傳授滷製技巧，加上不斷改良成適合台灣人的口味，於是開創現今『丐幫滷味』的基礎。
今日王長發產業股份有限公司以『丐幫滷味』為基礎，成立了中央廚房及物流中心，配送所有食材物料至全國北、中、南、東，以至外島之各品牌分店，提供品質第一、衛生安全的優質產品，並給予旗下所有品牌門市6,000萬產品責任險，保障所有消費者食的安全，亦讓創業經營者賣的放心。
王長發公司源於丐幫滷味之精神，以務實、誠信、團結、負責、品質及永續經營的理念做為公司發展的根基、其他品牌經營的延伸，因此在王長發旗下的各大品牌均能感受到我們的熱情與活力、專業與用心。
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【 特色設備】
造型攤車
鮮紅的圓圈，加上一個尖尖的雞啄造型，還有一個飛揚的雞冠，摩登雞的整體形象非常具有現代感，而且造型已經獲得專利，是獨家擁有的。
出色醒目、新穎、親切可愛又討喜的摩登雞，無論是白天或夜晚，都能夠輕易地吸引住消費者的目光，讓消費者一眼看到就喜歡上它。並採用汽車烤潻、不鏽鋼材質，美觀耐用，十足的超人氣餐車。
油炸機
採交叉式熱油原理，加熱快速，將美味完全鎖住不流失。
自動升降機
自動式升降設備，突破傳統以計時器及人工方式起鍋，只要調整好時間，自動升降機將自動下鍋油炸，並自動起鍋，省時省力，在面對客人應接不暇時能亦能操作自如，做好服務。
燒烤機(選配)
可將雞排置於燒烤機上，除了燒出美麗線條外，雞排亦增添燒烤風味，再配上多樣豐富的醬汁，即是美味的燒烤雞排。
【加盟優勢】
極具特色及創新的設備器具，省時省力效率高
餐車需要空間小，方便選擇開店地點
機動性高，適合各種場所
全部技術轉移，簡單、專業、標準化
操作簡便，易學容易上手
整體品牌設計，形象鮮明、獨特
專業人員協助營運管理，加盟主輕鬆創業，穩定獲利利潤高，回收快
雞排已先裹粉，方便快速不沾手，同時免於生熟食交叉接觸
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厚切炸雞排
炸的香酥的雞排，厚實飽滿，大又多汁，配上10數種椒粉及醬汁，美味多樣，令人吃了還想再吃。
香酥手扒雞
炸的金黃香酥的外皮，內裹鮮嫩多汁的新鮮雞肉，吮指回味，好吃極了！
鹽酥雞
傳統小吃鹽酥雞，台灣本土地瓜條、甜不辣、薯條、鹽酥雞等數十種產品絕對滿足您的需求。
現調飲料
可樂汽水、各式手調茶飲、奶茶、咖啡、冰砂
爆米花
年輕人的最愛，一包在手，一口接一口，突破傳統炸雞小吃攤新經營，增加客群也提升業績！
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加盟模式：
1.內部創業
2.自願加盟
合約年限：一年
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| 加 盟 金 | 0元 |
權利保證金 | 0元 |
| 招 牌 | 0元 |
店面裝潢 | 0元 |
| 技術移轉費 | 0元 |
器材及其他 | 38.8 萬元 |
| 預計準備金 | 38.8 萬元 |
| 說 明 |
外帶式：38.8萬(含以下設備)
1.大型招牌
2.所有營業設備及用具
3.2部冰箱
4.總部受訓4天之食宿
5.品牌授權及經營技術教授
6.開幕促銷之文宣
7.開幕輔導專員派駐3天
8.中央廚房統一供貨，低溫物流車配送食材、物料
9.保證金為商業本票30萬元
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1.需有足夠創業資金及周轉金者
2.需年滿20歲之行為能力人
3.需有保証人
4.需有店面，且未與其他分店之保障區域重疊，並經審核通過可開店者
5.開店需有2人以上之創業夥伴，合夥創業更佳
6.非本業可
7.了解加盟創業的精神與意義者
8.能吃苦、不怕難、肯付出、願投入、要微笑、會主動、勤學習
9.願與總部一同成長、打拼
10.願接受總部訓練與經營理念，並考核通過者
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| 公司及加盟簡介審視與了解 | | 初步溝通傳達經營理念/合約書審視認同 | | 經營者尋找店面 | | 有店面並通過營業評估/簽定房租 | | 簽定加盟合約 | | 排定裝潢、教育訓練及開店時間 | | 裝潢進駐/教育訓練開始 | | 結訓核可，配送開店設備物料 | | 開幕促銷 |
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1.商圈保障半徑500公尺
2.到店教育訓練4天，開店輔導專員留駐3天
3.提供所有食材物料，並給予6,000萬產品責任險及各項產品合格證書
4.開店後輔導及協助各項促銷活動
5.總部研發新產品提供販售，增加業績
6.不定期做整體形象宣傳曝光，提高知名度及業績
7.不定期做電訪或到店輔導，適時給予支援與協助
8.夜間客戶服務，不會求助無門
9.物流車配送，提供輕鬆創業不需為備貨傷腦筋
10.每年舉辦年度加盟主尾牙大會，廣邀所有店東參與，共享美食、上課、開會
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