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文/IDEA LIFE品牌規劃設計/林志贏
創業絕非兒戲 成功需要分析
許多創業失敗的人都有跡可尋,沒有仔細評估自己條件或能力等等、也沒有對加入的業態市場去深入剖析研究,都有可能是失敗的原因。IDEA LIFE品牌規劃設計林總經理表示:大環境不景氣,創業絕非兒戲,開店創業想賺錢,無論加盟或自行創業的人,千千萬萬不能急躁,面對市場上多家加盟品牌,五花八門、琳瑯滿目,創業如何踏入正確門檻呢?
事半功倍有秘訣 事前分析細心選
在未來創業的路,想走得更加順暢、風險降低、創業成功率也能事半功倍?以下是林總經理整理的分析,大致分為三類:
一、個人特質分析:(個人特質決定創業型態)
(1)個人特質及興趣
(2)挑選適合自己適合業態
(3)選擇自行創業方向或選擇優良總部進行洽談
二、商圈分析:(依個人創業形式決定商圈勝敗、如何找到一個黃金店面?)
(1)先選行業再決定要創業商圈
(2)評估商圈消費者客族群
(3)依商圈消費力決定客單價
三、業態品牌分析:(品牌力決定整體市場架構)
(1)產品決定市場力
(2)品牌整體設計規劃
(3)價格力決定你的消費客族群
(4)物流市場及通路整體架構
從門外漢到自創品牌
IDEA LIFE品牌規劃設計案例分析-阿布咖啡
在林總經理第一次跟阿布咖啡老闆接觸時,感觸良多,原來阿布咖啡的老闆過去也是加盟者。原來阿布咖啡老闆過去是餐飲業的門外漢,早期在澳門工作,到回台灣時候,選擇的第一個創業就是加盟餐飲業,很多人對餐飲業根本一竅不通,可說是個門外漢,所以選擇加盟。而阿布咖啡的老闆選擇飲料業,地點在大安區,前前後後卻因為沒有慎選加盟總部花了很多冤枉錢。
阿布咖啡的老闆和原本加盟總部說好的加盟金額,後來卻又追加了很多款項,導致他借了不少錢。等加盟款項付清後,總部開始不理他,變成他自己要自力自強。阿布咖啡的老闆頓時變成了加盟孤兒,只好自力更生地研究自己品牌的細項,從原物料不懂變懂、到後面自行研發飲品、一直到自創品牌,也因為阿布咖啡老闆對產品的堅持,所以擁有很多忠誠客戶群。他的堅持在大安區打敗了許多加盟總部,其實只要努力,沒有不可能的事,就像台語諺語-天公疼憨人,林總經理相信只要努力,任何事情都會成功。
分析阿布特質 打造專屬品牌
根據阿布的特質 林總經理分析與打造過程
個人特質分析:
親切笑容、專業服務、優良產品加上熱情地介紹流程
商圈分析:
因為阿布咖啡原點租金要調漲,遂決定要移點,林總經理幫他先從地點人潮流向做分析,地點只會移到原本位置的轉角,剛好旁邊就是便利商店,經過分析,客戶群會更集中、也會因市場和消費力決定商品組合架構,租金也從原點的租金降低一萬多元。
品牌分析:
阿布是老闆小名,阿布咖啡的老闆過去加盟咖啡連鎖品牌,而阿布決定脫離加盟總部的時候,即以阿布咖啡為品牌命名,因為阿布咖啡對產品堅持,林總經理幫阿布咖啡品牌命名加上生活咖啡館(品味生活、品味咖啡,因為品嘗咖啡是一種生活格調、藉此希望更貼近消費客群),林總經理與阿布咖啡老闆數次溝通過後,從品牌命名、品牌整體設計規劃到開店規劃分析,整體做一個改造。
阿布咖啡從過去日售500~600杯,經改造後,業績一直不斷提升,整裝重新開幕也沒做任何活動,阿布咖啡現今日售高達800~900杯,不禁讓林經理想起阿布老闆常說的一句話,人因心存善念,則一切平安。阿布咖啡因為阿布老闆的努力,加上專業的改造,現在也慢慢準備要開放加盟,他希望以成功經驗分享給大家。
DEA LIFE品牌規劃設計
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( 2010/3/17 )  |