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  • 品牌名稱:喬治派克咖啡連鎖專賣店
  • 公司名稱:丹野國際股份有限公司
  • 加盟專線:0800-006-118
  • 營業項目:咖啡小點/冰品飲料
  • 觀看人數:25106
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喬治派克 -簡單的夢想 不簡單的質感
文/整理 曾信翰
照片

  寒流來襲的12月天,「喬治派克」店面前仍然有絡繹不絕的排隊人潮,是什麼樣的魔力讓冷飲業的淡季卻沒發生在它身上,「喬治派克」創辦人柯梓凱表示,『咖啡‧晶砂凍飲』雙主打就是讓四季都能有營收的法寶;加上固定每季推出新產品更是擄獲熟客的不二法門。

  2006年7月剛創立的「喬治派克」是以飲料攤模式在廟東商圈經營,水果與茶飲的結合是當時的主推飲品,柯梓凱利用巧思,更以冰沙模式推出多種水果與茶的『晶砂凍飲』,一推出就造成附近商圈的一股風潮,尤其是檸檬蘆薈凍飲和蕃茄蜜凍飲,大受商圈內的上班族與學生族群歡迎,每天都有新的顧客跟熟客上門。隔年,他更融入玩家級的咖啡技術推出咖啡來因應多元的消費市場,並使用進口專業冰沙機,使飲品呈現出傳統雪克器無法取代的獨特冰沙口感,將專業咖啡結合茶飲的銷售型態,讓消費者以外帶式茶飲的價格,享受高品質、高優質的口感!

  無論是檸檬蘆薈凍飲、蕃茄蜜凍飲還是冬天暢銷的咖啡等,都是經過「喬治派克」精心調配的,像是從季節新產品搖身變成暢銷品的蕃茄蜜凍飲,不選大蕃茄而是選用聖女小蕃茄,因為大蕃茄果肉較聖女小番茄來得多,酸度卻沒有比小蕃茄來得酸,做成凍飲後味道也較為不足,所以柯梓凱仍然不惜成本採用較高價位的小蕃茄,只為了追求高品質與平穩的口感,難怪銷售量總是居高不下。

  柯梓凱用差異化來搶得飲品市場的一席位置,就這樣從飲料攤轉變成店面式經營,2009年開放加盟,不到兩年的時間在全省已經有28家的分店,有趣的是,大部分的加盟主都是「喬治派克」的熟客或者他的朋友還有專科同學等,可見「喬治派克」的魅力不只讓消費者變熟客,更讓消費者變成經營者。

 

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