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  • 品牌名稱:
    鮮翠茶
  • 公司名稱:
    俊榮食品有限公司
  • 加盟專線:
    0958-081-818
  • 營業項目:
    冰品飲料

專為消費者現泡的台灣好茶 擁有專屬茶園 十年的鮮翠茶好喝關鍵「不惜重本」

  • 09 18 2014
  • 作者/ 整理編輯 林辰曦
要讓不同的茶葉在水溫、萃取時間的固定條件下,展現不同風味可以改變茶葉的粉末粗細、茶包的材質,甚至將粉末改成茶葉細塊,這樣一來,茶能保有原味跟現泡的一樣好喝且口感不變。
 
要喝好茶就要喝現泡的,現泡的茶喝起來不澀,比較沒有茶鹼,多一分鮮甜、順口也更甘醇。其實,在茶飲店也可以買得到現泡的好茶喔!更迷人的是,只要兩個銅板喔!俊榮食品‧鮮翠茶總經理賈玉柱驕傲的說,鮮翠茶,就是專為你現泡的台灣好茶!誰說喝現泡茶一定要到茶藝館,鮮翠茶就是要你喝到杯杯現泡的高優質好茶。
 
沒有隔夜茶問題 好喝秘訣在萃茶機
其實,現泡的秘訣在「萃茶機」!早在八年前,許多茶飲店就紛紛引進「咖茶機」以及「萃茶機」,所謂的咖茶機、萃茶機跟咖啡機的原理相似,它煮茶的方法是先將茶葉磨成粉末狀,等到顧客點的時候,再加入熱水沖泡即可;咖茶機、萃茶機泡出來的茶不僅聞得到淡淡的茶香,還強調只為你現泡,更重要的是,要多少飲料,就用多少原料,完全不會有隔夜茶、過時茶的問題。所以有許多茶飲業者紛紛打著現泡茶的名號讓自己的招牌更響亮,也吸引不少嚐鮮的消費者,但卻也有很多業者,後來又煮回茶桶,捨棄萃茶機。
 
賈玉柱進一步指出,咖茶機、萃茶機有一個很大的問題,因為茶的種類可以區分很多種,像是不發酵茶、部分發酵茶、全發酵茶以及後發酵茶,還有生茶、半生茶(半熟茶)以及熟茶,由於茶葉的種類不同、烘焙的時間不同,發酵的時間也不同,所以煮茶的水溫以及時間都不一樣,但是咖茶機、萃茶機是機械化設定,若是利用咖茶機、萃茶機沖泡,水溫會一直維持在九十五度C、固定五十秒的萃取時間,經過俊榮食品研究,要讓不同的茶葉在水溫、萃取時間的固定條件下,可以改變茶葉的粉末粗細、茶包的材質以及是否要將粉末改成茶葉細塊,讓茶保有原味,跟現泡的一樣好喝,且口感不變。賈玉柱說,當俊榮食品決定要開發茶飲市場的時候,在研發階段碰到了這個問題,也因為成果一直不理想,所以也一直卡在調配、試驗階段,有一度快失去耐心,幾乎就要放棄,後來他告訴自己『只要堅持,成功就不遠了』,果然漸入佳境調出好口味,才有現在的鮮翠茶。
 
茶葉量多用三克 才能品嚐到濃厚好茶
鮮翠茶也很年輕,只有成立六年左右,但是加盟店在中南部如雨後春筍般一一成立,扣除現在還在洽談中的,台灣本島就有二十間、金門二間,對岸廈門有一間、深圳三間、印尼雅加達二間等。賈玉柱表示,其實鮮翠茶在研發階段就將近四年,若加上研發時期,鮮翠茶也有十年了;由於鮮翠茶將萃茶機遇到的問題一一排除,讓鮮翠茶的喝起來不一樣,讓消費者直呼,簡直比現泡的還好喝!賈玉柱也說,鮮翠茶好喝的秘訣都在原料裡面,除了在原物料的處理程序下功夫,鮮翠茶還有專屬茶園呢!此外,消費者也說鮮翠茶喝起來除了比較順口,也比較濃,賈玉柱對此指出,一般咖茶機、萃茶機都用八克左右的茶葉萃取成一杯,但是鮮翠茶追求口感不惜重本,茶葉用量比別人多三克,也就是說以十一克的茶葉來萃取,而且都是台灣自產的茶葉,所以很多消費者剛開始喝的時候晚上都睡不著,原來是不常喝這麼濃的茶。接著他笑著說,儘管睡不著,隔天或是隔幾天又會回來,因為他們喝完了鮮翠茶就喝不習慣別人家的茶了。
 
部落客呼朋引伴推薦 下午茶的好選擇
鮮翠茶也是很多部落客的愛好,因為推出『喝滿二十杯,就送你住宿折價券』活動(原價三千元以上的雙人房,只要付清潔費九百九十九元)的關係,很多同班同學、姊妹好友還有情侶檔都是集點達人,他們說,「跟寶貝去墾丁,還認識了跟我們一樣愛喝鮮翠茶的朋友,他們除了墾丁還去過台東,我們也要朝台東邁進!」「集點一起去玩,是我們三個好朋友的目標,永遠都不會忘記這一段集點的時光」,賈玉柱對此表示,其實,這是要募集鮮翠茶的會員,當消費者把資料寄回的時候,我們就有他們的電話、E-mail,我們可以在下午時段提醒他們鮮翠茶是下午茶的好選擇,在假日,也用旅遊小品文提醒他們,鮮翠茶除了好喝,利用折價券還有這麼多地方可以去玩喔,是不是很貼心呢?
 
他特別強調,這樣不僅能拉攏會員對於鮮翠茶的向心力,也打開消費者的話匣子,讓話題蔓燒在每個辦公室、每個教室、每個家庭…就是要鮮翠茶融入你的生活,如此有行銷概念的賈玉柱也到青創會的邀請,是青創會的創業顧問喔,每每開課,總是讓教室大爆滿,下了課學生仍一直問問題,人氣旺的不得了。若您也對鮮翠茶有興趣,可以撥打0925-669-986賈先生做進一步的了解。
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