沒有湯的麻辣鍋 你吃過嗎？
2017-08-01
作者/1111創業加盟網
一般的火鍋或麻辣鍋，湯底是產品的特色與賣點，這一家的麻辣鍋竟然沒有湯？！又香又辣的福相麻辣香鍋屬於「乾式」麻辣鍋，獨創結合川式乾鍋與麻辣火鍋的升級版美食。福相麻辣香鍋，是國內第一家從四川、北京原汁原味引進台灣的特色料理，創辦人阿袁師首次品嚐香鍋後，感覺讓人回味無窮，總部在台南創立首間麻辣香鍋專賣店後，老饕們一再造訪造成絡繹不絕的排隊景象，之後在台灣各地發展分店與加盟店，已形成一股麻辣新勢力，今年最潮的麻辣鍋當然要吃乾的！
福相麻辣香鍋總部表示，「麻辣香鍋」源起於四川、發揚於北京，獨特的「乾」式吃法使品嚐麻辣鍋顯得更新潮有趣，因此甫推出就風靡全中國及華人地區，其中的十三香麻辣醬更是麻辣香鍋的靈魂，十三香麻辣醬採用純正中藥包括桂皮、黨蔘、荳蔻、丁香等十三種中藥材以原粒熬煮，香味濃郁卻自然不發苦，具有不上火、不傷胃且去濕熱的藥膳作用，辣度從點點辣到特級辣分為七級，這款麻、辣、鮮、香集於一鍋的好滋味，特別適合嗜辣者，能讓人一吃就上癮。
對美食要求高品質的阿袁師，因感受到麻辣香鍋的豐富層次感，因此特遠赴北京花了兩年的時間拜師學藝，並將此料理帶回台灣；顧客可選擇蔬菜、肉類、海鮮、滷味等食材隨個人喜好挑選入鍋，再以大火拌炒入十三香麻辣醬，麻辣香鍋一上桌就香氣四溢，令饕客食指大動，福相麻辣香鍋因此成為知名排隊店。
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