先喝咖啡深夜不休眠 文青風蔓延海外
2017-11-01
作者/1111創業加盟網
咖啡文化在台崛起，從選豆、烘焙到沖泡，層層環節不能馬虎，因此品味一杯好咖啡成為一種生活態度！擁有12個餐飲品牌的華利達集團，旗下品牌「先喝咖啡」於2015年創立，董事長宋建志率領團隊致力打造以內用為主的文青風格人文咖啡館，「先喝咖啡」定位為『精品人文咖啡館』，首家形象概念店位於新莊，店家走文創風格，和藝術家合作舉辦展覽，為咖啡注入濃濃的藝術風潮。
「不要吵醒一隻獅子，除非你有一杯好咖啡！」這段令人會心一笑的標語，佈達出「先喝咖啡」的理念，因國人習慣早上啜飲一杯好咖啡，來喚醒心中沉睡的獅子，在充飽電力後，以滿滿的衝勁來迎接挑戰！
宋執行長觀察坊間咖啡都是以中南美洲的豆子為主，尋訪各地的他，獨家引進墨西哥咖啡豆，並根據當地咖啡莊園老闆、台灣獲獎咖啡師，依特定比例混合非洲豆，終於調配出香氣十足、入口飄散水果餘韻的咖啡，讓海外代理商為之驚豔！
九月新開幕的淡水新生活店，人潮不斷，營業時間為24小時，成為夜貓子最愛的深夜咖啡館之一。此外，先喝咖啡有一大特點，在店內，顧客可與咖啡師零距離互動，咖啡師會帶領客人了解咖啡文化，同時在店內透過人文空間舉辦的各種主題講座與展覽，感受到濃濃的咖啡文化氛圍，將這股文青風潮帶出台灣！
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