昔收入千元不到 路邊攤今成熱門英倫店

2017-11-10 作者/1111創業加盟網

昔收入千元不到 路邊攤今成熱門英倫店圖片

  多年前,公館路邊有個小攤車,專門販售奶昔及烤馬鈴薯,如今,路邊小攤販已成為淡水街頭的知名餐廳「英國奶奶」,乍聽店名,以為創辦人年紀頗大,其實不然,餐廳負責人鄧子翼與妻子冉庭恩(Amy)是一對年輕夫妻,原本在公館街頭擺餐車,後來轉戰到淡水店面,微型創業讓夫妻在台灣的生活更加多采多姿。

  推開淡水餐廳「英國奶奶」大門,就能感受到濃濃英倫風,迎向前的是一群極富熱忱的員工。之所以取名「英國奶奶」,是因為創業初期是賣奶昔起家,剛開始生意不甚理想,如今卻成為媒體爭相採訪、假日必定造訪的熱門餐廳。這段期間,鄧子翼深刻體認員工的重要性,他明定規章制度,創立年中及年終分紅,建立員工對店裡的向心力,更讓他們覺得自己的付出有所回饋。

  其實,鄧子翼心中一直埋有創業魂,原本從事業務工作的他,遇到畢業於英國林肯餐飲學院的Amy;某次,熱愛烹飪的Amy親自下廚做了美味佳餚,頓時間點燃鄧子翼的創業魂,明確他的創業方向。

  夫妻倆從創業至今7年時間,事業也有高低起伏,在淡水平日曾只有不到千元收入,鄧子翼見到新北幸福微創貸款計畫,成功獲得貸款80萬元,重新打造英倫風格店面,商標、目錄等也重新規劃,更獲得經營顧問的諮詢,讓喜愛「英國奶奶」的朋友除了享用美食,更能有舒適的環境。

  新北市勞工局為創業者提供幸福創業微利貸款,減輕創業者的資金負擔,歡迎有任何創業問題的新北市民,可上新北市創業資訊服務網瀏覽相關訊息,或撥打幸福創業諮詢專線(02)8969-2107,將有專人提供免費服務。
 
作者介紹
春季線上加盟展