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「餃」力天下 四海遊龍再創新局

  • 2018-01-09
  • 作者/ 四海遊龍

   以餐飲業來說,新產品的口味研發已是基本,但四海遊龍的「食安意識」早在創業時就已形成,對當時食品安全意識不明朗的社會裡,實為創新、先進之舉!吳副總強調,總部不僅要求上游廠商提供檢驗證明,也會自主送檢,所以光就年度的SGS檢驗花費就高達300萬,目的就是為了幫消費者把關!吳副總自豪地說,「老闆說我們寧可少賺,也千萬不能把自己不敢吃的食物賣給消費者!」

  從2012~2015年間,全台共發生八次食安事件,但四海遊龍絲毫未受波及,持續堅守「食安」崗位,做水餃就像經營球隊一樣,選好的材料,就跟選好的球員一樣重要,選擇產地直送的高麗菜,嚴選肉品皆符合國家衛生標準,因著一顆餃逐天下的心,四海遊龍成為顧客最為信賴的優質小吃品牌。

  吳副總表示:「老闆很照顧員工,十年前若對外開放加盟,勢必能拓展更多店數,但他希望將賺錢機會留給年輕人,於是首先開放內部創業,盼員工們能藉此累積財富!」對總部來說,展店數字並非唯一,協助年輕人創業,並讓員工擁有穩定生活才是企業責任!

  為了維持各店品質,四海遊龍開創新型態的督導機制。將全台210家門店區分成12區,各區有區主任督導負責的店,同時也於該區的加盟店東中選出一位理事代表。」吳副總認為,四海遊龍雖為老品牌,在經營上卻不落於俗套,唯有聽到雙邊的聲音,才能在現今的餐飲戰國時代站穩腳步,未來亦將多角化經營,再創新品牌,以其新姿登上國際舞台!
 
欲了解加盟資訊,請上四海遊龍查詢!
 
文章出處:1111創業加盟網
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