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雙醬咖哩月月展店 游老闆:我經營的是品牌!

  • 2018-06-12
  • 作者/ 1111創業加盟網 黃纓婷

 

  「加盟主將自己的積蓄拿出來創業,甚至有些是存了一輩子的錢,就只是希望開間店能穩定賺、過生活!」總是將加盟主當做自己家人的游老闆,不以坊間總部謀利為宗旨,而是盼望自己的品牌──雙醬咖哩,能帶給創業者們一個希望與永恆的幸福。

  就在上個月,雙醬咖哩又開出加盟店,地點位於南投,如今全台展店近60間,幾乎月月都有新店誕生。游老闆分享,有一位加盟主換了三個地方開店,卻堅持要做雙醬,游老闆也疑惑為何她不加盟其他品牌,她說:「除了雙醬利潤好,游老闆總會提供經營建議,是真心為加盟主著想。」

  的確,游老闆每天總是行程滿檔,巡店之餘就是傾聽加盟主的心聲,不少加盟主反應「生意太好,忙不過來」,因此游老闆跟上科技腳步,引進點餐機,消費者可自行到機台點餐、付款,內場同時接單出菜,不僅減少顧客等待時間,更能省去人力點餐、找錢,有效降低人事成本而大幅提升用餐品質。

  甚至,加盟主常提到很難聘請到人,由於餐飲本是在爐火旁工作的行業,滿身大汗是常有之事。游老闆為了讓加盟主能簡易出餐,已開始著手規劃、調整餐點,除了增加出餐速度為目的,亦期望打造舒適的工作環境。

  此外,游老闆不只擅於經營雙醬,強化消費者的品牌認同度,不藏私的他,對於其他創業者的自創品牌,亦樂於輔導,「不管哪一個品牌都有優缺點,除了經營者是重點外,總部更重要,唯有建立、認同品牌的價值,才是經營長久的重點!」游老闆以其幾十年連鎖總部的經驗,分享給時下創業者們。
 
 
 
 
 
文章出處:
創業搶先報