專家33項指標 教你國際化發展品牌授權前之準備

 　　台灣的連鎖加盟在經過30幾年的發展後，市場趨近飽和，就人口比例而言，台灣的連鎖總部的密集度是全世界最高，由於台灣的市場太小且過度競爭，無法創造出規模化的市場及經濟，因此國際化，已成為台灣餐飲連鎖業者主要的發展趨勢。

　　對於連鎖總部而言，海外的市場無限寬廣。加上政府鼓勵新南向政策的推廣，給予各項優惠及方便，所以台灣餐飲連鎖總部必須積極擴展海外市場，而國際授權是海外發展延伸市場的關鍵之一，透過授權的方式可收取高額的授權金，不但可擴大市場亦可建設台灣總部，但因許多總部經驗不足，不知如何開始，故整理出數十家，已經在海外發展的總部，實務經驗分享，共整理出33項出國授權前的準備讓業者參考，基本上具備以下的的條件越多者，總部的價值就越高，授權金額就可能越高。

1.總部成立時間的長短。

總部成立的時間越長，即具備有相當成熟的經營的理念，可以輔導國際加盟者，所以總部成立的時間越長，價值就越高。

2.在台灣總店數的多寡

店多，代表市佔率高經驗豐富，店少，代表連鎖的經驗則少，能輔導的不多，但如果產品具特殊性或符合市場所需，則是另一種優勢。

3.直營店數的多寡。

直營店經營，跟加盟方式不同，直營店基本上都是總部投資，直接管理，相對性它的營業額、資本額投資就越高，所以直營店越多，也代表資金實力越強，對於以直營模式發展為主的市場，即具有高度價值。

4.加盟總店數的多寡。

加盟店經營，不以直營為主，而是以讓別人加盟為主。主要是借外在資金，快速發展市場，加盟模式所累積的經驗，與直營模式的連鎖經驗不一樣。因此加盟店越多，代表加盟經驗值也越豐富，對於以加盟模式發展的市場，具有高度價值。

5.店投資金額的多寡。

一家投資十萬的店，跟一家投資三百萬的店，它所產生的經驗值是不一樣的。金額越高，可學習的事情及經驗就越多。所以相對性，投資金額越高，代表經驗也更豐富。

6.可證明之店營業額。

基本上要做國際授權，一定能讓對方清楚瞭解、知道，店的營業額的高低。所以可以直營店，或旗艦店的報表來佐證。

7.可證明之獲利。

店不止有營業額，還能產生利潤，代表本部的經營模式在台灣是有獲利模式。相對性有獲利能力，所以有辦法輔導授權的國家獲利。

8.總部營業額的多寡。

總部不是一家店，是所有店的總和。所以總部本身，營業額的高低，也代表總部有經營的能力，所以總部的營業額越高，價值越高。

9.總部獲利。

台灣的總部不只有營業額還能獲利，因此公司本身具有獲利的能力，才有辦法輔導國外的業者獲利。

10.毛利高低。

產品利潤的高低，將會影響投資回收的速度，進而影響可收取之國際授權金額及權利金的高低。

11.公司規模的大小。

總部的規模大小，在實務上會影響代理者的判斷及意願；一個房間跟一個擁有規模，包含教育訓練，設備齊全的公司，很難相比。

12.團隊背景。

一個總部不但需具人才的培育，還應該有各方面的專業。包含語言、經營、管理等各種人才，才能因應國際發展，所以團隊越強，價值就越高。

13.供貨能力。

總部如果沒有供貨能力，在展店、開店，或是國外發展時，將會影響到整體的經營。所以總部後勤供應能力一定要強，讓加盟店，或國外代理商沒有後顧之憂。

14.IT系統建立完整。

 總部可能沒有技術層面的難度，產品開發也困難，但如果有一套良好的IT資訊系統，可以在遠端監控，並在網路行銷或獲利模式上取得一個相對性的管理，從台灣就可以了解國外的經營效果，掌控在國外的分店，如果系統是完整，不容易模仿的，就具有競爭的優勢。

15.管理模式建全。

總部要到國外去授權，整個管理系統及模式，必須是完整成熟的，包括經營理念、整體行銷、促銷、SOP以及財務等的建立，才有能力輔導各國的代理者。

16.在台灣有無違規之事項。

連鎖經營，是一種長期經營的概念，某總部常會與加盟店產生糾紛或者在經營事業上，出現不好的報導，對企業而言是負面的影響。所以業者如果在台灣有被報導出違規的事項，基本上會影響代理的意願。

17.國內媒體報導數量。

優良總部，應該具有被報導的價值。如果在國內，媒體都沒有出現過，也代表品牌的效益不高，所以國內媒體的報導如果越多，代表品牌的知名度越高。當然還有分為電子媒體、報章雜誌、廣播；不同的媒體重要性，所以加權分數也不會一樣。

18.國外媒體報導的數量。

總部在國內或許具高知名度，但是如果有國外的報導就更好。基本上，有被報導加權分數會高。品牌如果在國外有名，在當地就有知名度，對國際發展就有幫助。

19.參加連鎖展的次數。

台灣的國際連鎖展在國際上是具備一定的高知名度。現在的規模，至少是全世界排第二或第三，而且一年比一年大。在展內，會展現出來的廣告效應是相當高的。所以參展次數越多，品牌曝光的高度就會越多，連鎖業者參加連鎖展，也代表有在積極開發市場。

20.名人代言。

總部可以找明星、藝人或是高知名度的人來代言品牌，企業之所以可以做到這樣的一個高度，相信對企業的品牌形象是提升的。在行銷這方面，相對性有名人代言，消費者能產生信任，價值就會比較高。

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 　　總部可從33項指標中，先行檢視評估出自我不足的地方進行改進，建議可以從獲利評估與團隊實力等相關的項目著手準備，以上是個人國際授權實務上的建議。