圖片來源/荖藤咖啡提供身在咖啡館密度全球第一的台灣，黑金市場競爭已然白熱化，如何於眾多對手之中脫穎而出，與眾不同將是決勝關鍵，創立於2017年的「荖藤咖啡」，便是箇中好手，顛覆連鎖品牌口味單一的常態，光是黑咖啡一個品項，就有四種風味，提供顧客豐富選擇的同時，更是職人精神的體現。曾於咖啡店任職20多年...

圖片來源/再睡5分鐘臉書粉專向來對於手搖飲愛不釋手、甚至擁有「珍奶女神」稱號的滴妹，從自身喜好出發，創立屬於自己的飲料店啦！小樹懶LOGO、床舖打卡牆，走慵懶風的「再睡5分鐘」，開幕4天即創下單日狂銷1000杯的超強紀錄，選用米其林指南認證鮮乳，兼具外表與品質，於競爭激烈的茶飲市場殺出一條血路。「再...

圖片來源/署茗職茶臉書粉專金曲歌王「老蕭」蕭敬騰不僅演藝事業成功，副業觸角也越伸越廣，繼「老蕭拌麵」大獲好評後，近期更跨足茶飲市場，砸下近1500萬元，創立「署茗職茶@AtTea」，從品牌開發、職前訓練到裝潢費用皆是親力親為，光是試營運3週期間，每日平均賣出8百至1千杯，超狂吸金能力讓疫情中的西門町...

圖片來源/孫安佐instagram在為數眾多的創業主題中，手搖飲可說是百家爭鳴、炙手可熱的項目之一，不僅經常成為創業新手的第一選擇，更是許多藝人、明星的副業首選，網紅孫安佐近日加入戰局，以2018年在美國入獄的經驗，創立「聯邦手搖」，主打代糖、低脂牛奶等低熱量食材製成的低卡奶茶，13日試營運至今，吸...

圖片來源/阿東師臉書粉專人稱「東哥」、「阿東師」的王火東，師承關東江戶前風味，不僅於國內第一家懷石料理餐廳七都里獨當一面，更是台灣百大名廚之一，巔峰時期曾坐擁6-8家餐廳、身價5億起跳的他，如今卻淪落街邊一間3坪大小的攤位，沒有玻璃、沒有牆面，天天與車流噪音作伴。談及背後原因，王火東說，自己一直是很...