嘉義火車站附近的仁愛路上，台式美食小吃林立，其中一間看似日式居酒屋的店家矗立其中，日本傳統酒桶整齊劃一的排列站著，彷彿時空交錯，來到早期的日治時代，富有溫度的木系建築，吸睛度百分百，總是客滿排隊的情況，令人更想一探究竟。這家名為「小旬湯-樂農鑄鐵鍋」的火鍋新秀品牌，新鮮食材源自本土，台日...

 在餐飲界打滾多年的黃寶瑩，外型端莊優雅的她，可是業界盛傳的「絕對味蕾」。其所研發的醬料、餐點，只要淺嘗一口，就能知道少了哪一味，因此她的加盟主，絕對不會出現「走味」問題。正因有此優勢，她創立「食霸王」的醬料品牌，正式跨進上游原物料供應商，提供不少餐飲業者更多元化的餐點優勢！黃寶瑩雖是學服...

 你曾想過在吃飯、旅遊，甚至是睡覺時就能賺錢嗎？隨著時代演進，不得不驚嘆科技進步帶來便利，亦透過人們的商業頭腦，滾出潛在商機。以往電商平台透過促銷、網路廣告，推廣自家產品；不過，八位數企業有限公司獨創的新興聯盟行銷機制，打破平台獨大的框架，透過網友會員的分享，不僅能迅速擴展客群，若有人因此...

 走過食安風暴後，想用最純粹的心料理食材，「心」的初衷，是「初曉」命名的由來。「因為市面上太多讓人擔心的食品，我們希望能讓大家吃得安心又放心，所以選擇透過最簡單的平民美食-日式天麩羅，搭配最原始的食材，回歸料理蘊藏溫暖人心的味道，讓簡單的料理，也是最美味的美食。」特助陳志祥如是說。日式天麩...

 文／陳小慧從彰化員林起家的「食神滷味」，成立超過25年，目前全省加盟店約70家。老闆黃錫聰從一個小攤車做起，創業初期幾乎跑遍了彰化縣各大街小巷，過程中不斷測試消費者對產品的反應及接受度，並適時地修正營運模式、味道、品項等，直到取得一個大家都會喜愛口味的最大值之後，才開放加盟。黃錫聰謙稱：...