從黎明路一洗車場外的小攤,每天傍晚兩人四腳,陳茗豐與張宜屏推著三台攤車,從晚餐時段做到天空魚肚翻白,天一亮,直接走入市場的人聲鼎沸,所剩的睡眠時間零星可數。經歷開門不見客、乏人問津的失落,任憑看天、看人吃飯的風雨掃打,想來都是草創時期的艱苦。時至今日,換人群走進攤位前的人聲鼎沸,那是憑著一句「沒有退路,才會進步」的信念勇往直前,造就今日的「一炭究竟碳烤」。
近年來燒烤市場相當熱絡,燒烤攤、居酒屋等,如雨後春筍般開立,多年下來在小吃市場上,擁有一股不容忽視的龐大商機,又因為備料及做工比較複雜,相對於在價格與利潤上,都比鹹酥雞、滷味來得高上許多,進而吸引眾多有心創業者加入,歡迎你帶著創業的熱忱,跟著我們的腳步,一起在這行業裡發光發熱 !
優勢1: 堅持紅木炭火
優勢2: 獨家天然調味
優勢3:完善教育訓練
優勢4:提供全套設備
優勢5:專業商圈評估
優勢6:中央廚房品質保障
採用天然紅木:以古早味的炭火,經由時間燻烤後,更能使食材散發出獨特的炭香,這才是真正無可替代的「炭烤」。
獨家調製風味粉:我們的食材不經醃製,不含有任何化學調味料,保有食物原有的新鮮原味,撒上我們獨家的風味粉搭配經炭火熏烤的食材,更具有畫龍點睛之妙,每串食物都讓人忍不住吮指回味。
加盟金
60萬
招牌
0萬
技術轉移費
0萬
權利保證金
0萬
店面裝潢
0萬
器材及其他
0萬
一、有無店面皆可(若無,總公司將協尋店面;自有店面經由總公司評估確認適合才能開店) 教育訓練致勝秘訣 專業的烤功 ; 專業的技術加上職人精神將能使美食更上一層樓。以傳統紅木炭烤為主,全程不經油炸。食物不論立即享用或靜置降溫後,依舊保有外酥內嫩的極佳口感,風味不走失。 公司會供嚴謹的職前技術訓練,讓店家及員工都能習得一技之長,絕對能得到饕客的激賞,來自內心的驕傲與難以言喻的成就感,將讓所有汗水都值得 !
二、對餐飲事業有豐厚的熱忱,具備服務業應有之態度與觀念開創自己事業雄心的人
三、具積極進取精神,有企圖心、具抱負、服務熱忱、肯刻苦耐勞並能身體力行的男女
四、能認同公司經營理念,為品質把關
五、有志投資一份長久經營事業,開創自己事業雄心的人
食材物料
為確保食材統一性與品質一致性,一律由中央廚房供應食材,由中央廚房供應之食材皆已清洗、切割、串製完成,店家無須費工處置,節省備料時間。為維持食材新鮮度,包菜之肉串及青菜類,均由各店家自行包製、切割,以方便各店家控管成品數量,保持新鮮度(採當天現包現賣)