企業沿革：
一番咖哩創立於民國87年，早先鑑於咖哩料理於國內尚未普及，且專業咖哩料理店價格多走向中高價位，創辦人多次到日本橫濱知名咖哩料理名店老師傅求師拜學，而習會正統咖哩調味，返台後更將日式咖哩料理結合國內餐飲文化，發展出符合本土美味咖哩料理，創立平價咖哩連鎖餐飲系統，更於94年中為確保供貨品質穩定與標準，成立中央廚房標準作業。初期經營採向直營連鎖經營體系，多年來多人向其提及加入加盟門市事宜，於是在95年開放加盟體系，於98年初公司改組走向企業化經營、耗資千萬引進製造設備，來控管食材製造流程，進一步推廣加盟體系運作普及全台，將『健康。美味。幸福』帶給消費者。
一番咖哩創立於民國87年，早先鑑於咖哩料理於國內尚未普及，且專業咖哩料理店價格多走向中高價位，創辦人多次到日本橫濱知名咖哩料理名店老師傅求師拜學，而習會正統咖哩調味，返台後更將日式咖哩料理結合國內餐飲文化，發展出符合本土美味咖哩料理，創立平價咖哩連鎖餐飲系統，更於94年中為確保供貨品質穩定與標準，成立中央廚房標準作業。初期經營採向直營連鎖經營體系，多年來多人向其提及加入加盟門市事宜，於是在95年開放加盟體系，於98年初公司改組走向企業化經營、耗資千萬引進製造設備，來控管食材製造流程，進一步推廣加盟體系運作普及全台，將『健康。美味。幸福』帶給消費者。
研發團隊
針對台灣市場平價消費做市場定位，專業市調小組人員分析品牌產品市場競爭力，組織成專業商品研發團隊研發新產品上市。
中央廚房
於94年中為確保供貨品質穩定與標準，成立中央廚房標準作業。更於今年（98年）重新遷場後，耗資千萬引進國內少有之製造設備，來控管食材製造流程，確實掌控各項統供食材衛生安全與標準，提供各門市高優品質食材，讓各門市操作流程簡單、制度、標準即能完成精緻美食料理。
加盟優勢：
1.最具競爭力的產品組合與結構 2.有效率的日配物流配送系統 3.投資回收快
4.專業行銷企劃廣告團隊 5.最具市場敏銳度之研發團隊 6.教育訓練與輔導均一化
7.大眾消費，大眾市場 8.人力需求少
針對台灣市場平價消費做市場定位，專業市調小組人員分析品牌產品市場競爭力，組織成專業商品研發團隊研發新產品上市。
中央廚房
於94年中為確保供貨品質穩定與標準，成立中央廚房標準作業。更於今年（98年）重新遷場後，耗資千萬引進國內少有之製造設備，來控管食材製造流程，確實掌控各項統供食材衛生安全與標準，提供各門市高優品質食材，讓各門市操作流程簡單、制度、標準即能完成精緻美食料理。
加盟優勢：
1.最具競爭力的產品組合與結構 2.有效率的日配物流配送系統 3.投資回收快
4.專業行銷企劃廣告團隊 5.最具市場敏銳度之研發團隊 6.教育訓練與輔導均一化
7.大眾消費，大眾市場 8.人力需求少
咖哩飯系列的咖哩原料採用日本原裝進口，多年來的調整口味與研發，我們已經技術成熟的將咖哩醬製成可以冷凍分裝，並保留原味不變質的咖哩塊，門市只需加熱就可以販賣。
日式丼飯採用日式口味特調的鰹魚醬油，調和成微甜的丼汁，搭配炸豬排或涮牛肉，更是我們銷售品項長勝。
個人式小火鍋：湯頭採用特調醬汁，有別於一般的小火鍋湯頭，另有日式牛肉壽喜鍋更是我們小火鍋的特色。
銷售方式可內用、外帶、外送，中餐、晚餐及宵夜均可營業，來增加營業額。
教育訓練:
•全套且完整的教育訓練，人人都能成為專業且成功的經營者
•店長店面實際操作
•後台人員指定門市實際操作學習
•前台開班收班作業及收銀 流程操作
•分店人事徵才、招幕、營運管理實習
•外送人員交通安全與送餐禮儀
日式丼飯採用日式口味特調的鰹魚醬油，調和成微甜的丼汁，搭配炸豬排或涮牛肉，更是我們銷售品項長勝。
個人式小火鍋：湯頭採用特調醬汁，有別於一般的小火鍋湯頭，另有日式牛肉壽喜鍋更是我們小火鍋的特色。
銷售方式可內用、外帶、外送，中餐、晚餐及宵夜均可營業，來增加營業額。
教育訓練:
•全套且完整的教育訓練，人人都能成為專業且成功的經營者
•店長店面實際操作
•後台人員指定門市實際操作學習
•前台開班收班作業及收銀 流程操作
•分店人事徵才、招幕、營運管理實習
•外送人員交通安全與送餐禮儀
加盟模式：
1.攤位式 加盟金5萬 技術轉移費3萬
2.小型店面式 5-15坪 加盟金10萬 技術轉移費3萬
3.中型店面式 20-30坪 加盟金10萬 技術轉移費3萬
加盟流程
加盟洽談評估 加盟付訂 總部協助尋點（或自有店面） 商圈評估 租店完約 加盟完約 教育訓練、裝潢施工、技術移轉 原物料及設備器具進貨 加盟主器具設備及原物料盤點 試賣 門市驗收 一番咖哩隆重開幕
合約期間：二年
1.攤位式 加盟金5萬 技術轉移費3萬
2.小型店面式 5-15坪 加盟金10萬 技術轉移費3萬
3.中型店面式 20-30坪 加盟金10萬 技術轉移費3萬
加盟流程
加盟洽談評估 加盟付訂 總部協助尋點（或自有店面） 商圈評估 租店完約 加盟完約 教育訓練、裝潢施工、技術移轉 原物料及設備器具進貨 加盟主器具設備及原物料盤點 試賣 門市驗收 一番咖哩隆重開幕
合約期間：二年
加盟金
0
萬
招牌
0
萬
技術轉移費
3萬
權利保證金
0
萬
店面裝潢
0
萬
器材及其他
8.8萬
預估創業準備金16.8萬元
加盟說明
投資金額非常低
讓您以非常低的門檻跨出創業的第一步
加盟資格：
1.年滿30歲以上，對餐飲有興趣之青年男女，渴望創業增加收入者
2.身心健康，無不良嗜好，信用良好者
3.具服務熱忱、自信心及強烈的企圖心
4.加盟主與公司的理念相同，並認同公司的經營方針
5.自備加盟金及準備金
6.自租或自有店面(若無總部可代尋店面)
7.店面需經公司依專業評估認可
1.年滿30歲以上，對餐飲有興趣之青年男女，渴望創業增加收入者
2.身心健康，無不良嗜好，信用良好者
3.具服務熱忱、自信心及強烈的企圖心
4.加盟主與公司的理念相同，並認同公司的經營方針
5.自備加盟金及準備金
6.自租或自有店面(若無總部可代尋店面)
7.店面需經公司依專業評估認可
- 1. 電洽 或 親自洽談
- 2. 預約加盟
- 3. 總部代尋店面或自有店面
- 4. 商圈評估及商圈劃分
- 5. 簽訂加盟合約
- 6. 人員教育訓練及門市工程發包
- 7. 設備進場
- 8. 門市驗收及開幕前準備
- 9. 隆重開幕
總部提供服務：
整體行銷：專業店舖設計及設備需求規劃
專業技術 KNOW-HOW 轉移
活動企劃：整體行銷、不定期特惠(總部贊助)
教育訓練－專職、分項、統合實際經營管理學習
人事管理輔導：徵才、招幕、營運管理實習
整體行銷：專業店舖設計及設備需求規劃
專業技術 KNOW-HOW 轉移
活動企劃：整體行銷、不定期特惠(總部贊助)
教育訓練－專職、分項、統合實際經營管理學習
人事管理輔導：徵才、招幕、營運管理實習
