味之屋的由來是因為創辦人念專科時.學校旁邊所賣的鍋燒麵.是他最懷念的味道.由於工作關係長期在北部.每次只要回南部一定得吃上一碗.有一天晚上突然興起想吃鍋燒麵的念頭.於是毫不猶豫的向公司請假.當晚就驅車南下.就為了隔天能吃到那碗鍋燒麵.只是…事與願違.那間鍋燒麵已經沒開了.多方打聽下.才知道老闆因為身體因素收起來了.當天帶著失望的心情與疲憊不堪的身體回了北部..
經過多天的輾轉難眠創辦人的心裡突然興起..既然吃不到了.乾脆自己試試看能不能找出那夢想中的味道.於是每天下班後.逛遍所有超商大賣場.黃昏市場等…經過幾個星期.用僅有的記憶去測試.終於把那夢想中的湯頭研發出來了
因為有這個想法.在2007年11月18日.味之屋鍋燒食堂的木造攤子就在中原實踐路邊擺起來了.因為已經研發出他所懷念的那碗鍋燒麵了..從剛開始的一種湯頭.拓展成3種.到現在的7種口味.新口味持續開發中.從剛開始的一個路邊攤到中原創始店.到現在的南崁店.南崁五福店.味之屋鍋燒食堂秉持著三大原則來做這碗看似簡單的鍋燒麵.再細細品嘗之於便能體會到我們對食材的要求與堅持…一起來試試看我們的鍋燒麵吧
經過多天的輾轉難眠創辦人的心裡突然興起..既然吃不到了.乾脆自己試試看能不能找出那夢想中的味道.於是每天下班後.逛遍所有超商大賣場.黃昏市場等…經過幾個星期.用僅有的記憶去測試.終於把那夢想中的湯頭研發出來了
因為有這個想法.在2007年11月18日.味之屋鍋燒食堂的木造攤子就在中原實踐路邊擺起來了.因為已經研發出他所懷念的那碗鍋燒麵了..從剛開始的一種湯頭.拓展成3種.到現在的7種口味.新口味持續開發中.從剛開始的一個路邊攤到中原創始店.到現在的南崁店.南崁五福店.味之屋鍋燒食堂秉持著三大原則來做這碗看似簡單的鍋燒麵.再細細品嘗之於便能體會到我們對食材的要求與堅持…一起來試試看我們的鍋燒麵吧
加盟味之屋的六大優勢
1.店面謹慎評估:
味之屋走的是永續經營的品牌路線.對於所有加盟業者投資規 畫會審慎評估.不盲目開店.打破傳統黃金三角窗高租金.多人潮的迷思.走的是穩定獲利的路線.以永續經營為主的思維來尋找租金適合的店面.以降低營運成本及開辦費用.
2.產品獨特性高:
味之屋在市場上的獨特性.有別於競爭激烈的加盟店. 產品重複性並不高.競爭對手自然少.加上多種湯頭多種麵以及新鮮食材加持下.更具競爭優勢
3.商圈保障優勢:
為維持市場獨特性.味之屋的商圈保障優勢在於採1區2間制.舉例說明.大都會區縣轄市鄉鎮市.如此才能保障加盟業者在各區域的獨特性及競爭優勢.更不會出現同一條路出現多家相同品牌的問題.
4.嚴格教育訓練:
味之屋的教育訓練.不只是學KNOW HOW.更有一套嚴格的客戶應對..烹調流程等課程.並採取不合格者無法開店制度.以保障品質.客戶服務之滿意度.
5.合理開辦費用:
有別於其他大品牌之加盟業主收取高額權利金.加盟金等費用.動輒幾百萬之投資金額.味之屋的開辦費是以店面租金.坪數.做為開辦費用之考量.如此將降低營業成本之壓力.更大大提升獲利空間及成本回收時間.
6.醬料管理控制:
味之屋爲了保障所有加盟業者.能夠將所有成本降到最低.總部只控管足以影響湯頭.口味之醬料.其餘生鮮食材.免洗餐具等消耗品.總部均採自由進貨方式.以降低各加盟店之營運成本.提高獲利.有別於其他加盟業者.動輒叫貨成本高於市場行情.味之屋不以此為營利項目.
1.店面謹慎評估:
味之屋走的是永續經營的品牌路線.對於所有加盟業者投資規 畫會審慎評估.不盲目開店.打破傳統黃金三角窗高租金.多人潮的迷思.走的是穩定獲利的路線.以永續經營為主的思維來尋找租金適合的店面.以降低營運成本及開辦費用.
2.產品獨特性高:
味之屋在市場上的獨特性.有別於競爭激烈的加盟店. 產品重複性並不高.競爭對手自然少.加上多種湯頭多種麵以及新鮮食材加持下.更具競爭優勢
3.商圈保障優勢:
為維持市場獨特性.味之屋的商圈保障優勢在於採1區2間制.舉例說明.大都會區縣轄市鄉鎮市.如此才能保障加盟業者在各區域的獨特性及競爭優勢.更不會出現同一條路出現多家相同品牌的問題.
4.嚴格教育訓練:
味之屋的教育訓練.不只是學KNOW HOW.更有一套嚴格的客戶應對..烹調流程等課程.並採取不合格者無法開店制度.以保障品質.客戶服務之滿意度.
5.合理開辦費用:
有別於其他大品牌之加盟業主收取高額權利金.加盟金等費用.動輒幾百萬之投資金額.味之屋的開辦費是以店面租金.坪數.做為開辦費用之考量.如此將降低營業成本之壓力.更大大提升獲利空間及成本回收時間.
6.醬料管理控制:
味之屋爲了保障所有加盟業者.能夠將所有成本降到最低.總部只控管足以影響湯頭.口味之醬料.其餘生鮮食材.免洗餐具等消耗品.總部均採自由進貨方式.以降低各加盟店之營運成本.提高獲利.有別於其他加盟業者.動輒叫貨成本高於市場行情.味之屋不以此為營利項目.
原味鍋燒
以多種骨頭中火熬製的湯頭.搭配柴魚片混合成大骨柴魚湯.散發出淡淡柴魚香.吃清淡口味的人很適合選擇原味湯頭.
味增鍋燒
使用多種味依照比例加上特殊配方調製成的味增醬所呈現的味增湯頭.味道有別於日式味增的偏鹹口感.而是以淡淡的甜味取勝.甜而不膩喜歡喝味增湯的人很適合選擇味增湯頭
沙茶鍋燒
原味湯頭加上國內老字號牛頭牌沙茶醬所呈現出來的是溫醇的口感.可以說是絕配也不為過.喜歡沙茶味道的人一定要試試沙茶鍋燒
牛奶鍋燒
以特殊配方加上大量鮮奶配合味之屋基本湯底所呈現出的是牛奶的香.淳.濃.口感特殊有點偏西式濃湯.喜愛喝牛奶一定不能錯過牛奶鍋燒
辣味鍋燒
以生辣椒.蒜頭等特殊配方調製出來的辣味湯頭.所呈現的是一種清淡的辣.不油不膩不上火.可依個人喜好選擇大.中.小辣.喜愛吃辣的可以嘗試辣味湯頭.或許會有意想不到口感
韓式辣味鍋燒
使用韓國進口的韓式辣醬加上特殊配方所調製的韓式辣味湯頭.以特殊方式去掉韓式醬的嗆辣口感.所呈現的是甜.鹹.辣.香的口感.喜愛吃韓國料理的朋友可以嘗試看看這種有別於道地韓國料理的鍋燒麵喔
蕃茄鍋燒
使用成本較高的省產新鮮牛番茄.配上獨特的醬汁所調配而成的未之屋蕃茄鍋.口感呈現出酸甜鹹.大量的茄紅素是養生必點的湯頭
味之屋蓋飯
有別於日式丼飯黏稠的口感.味之屋蓋飯使用上等牛肉或豬肉.洋蔥.搭配特調日式醬汁淋在熱騰騰的白飯上.一口飯.一口肉.一口洋蔥.所呈現的層次感值得一試
味之屋日式拉麵
湯頭是以柴魚.豬骨.雞骨加上蔬果熬製而成.搭配上長時間滷製入味的叉燒肉.口感濃郁.喜歡日式拉麵的朋友不可錯過
以多種骨頭中火熬製的湯頭.搭配柴魚片混合成大骨柴魚湯.散發出淡淡柴魚香.吃清淡口味的人很適合選擇原味湯頭.
味增鍋燒
使用多種味依照比例加上特殊配方調製成的味增醬所呈現的味增湯頭.味道有別於日式味增的偏鹹口感.而是以淡淡的甜味取勝.甜而不膩喜歡喝味增湯的人很適合選擇味增湯頭
沙茶鍋燒
原味湯頭加上國內老字號牛頭牌沙茶醬所呈現出來的是溫醇的口感.可以說是絕配也不為過.喜歡沙茶味道的人一定要試試沙茶鍋燒
牛奶鍋燒
以特殊配方加上大量鮮奶配合味之屋基本湯底所呈現出的是牛奶的香.淳.濃.口感特殊有點偏西式濃湯.喜愛喝牛奶一定不能錯過牛奶鍋燒
辣味鍋燒
以生辣椒.蒜頭等特殊配方調製出來的辣味湯頭.所呈現的是一種清淡的辣.不油不膩不上火.可依個人喜好選擇大.中.小辣.喜愛吃辣的可以嘗試辣味湯頭.或許會有意想不到口感
韓式辣味鍋燒
使用韓國進口的韓式辣醬加上特殊配方所調製的韓式辣味湯頭.以特殊方式去掉韓式醬的嗆辣口感.所呈現的是甜.鹹.辣.香的口感.喜愛吃韓國料理的朋友可以嘗試看看這種有別於道地韓國料理的鍋燒麵喔
蕃茄鍋燒
使用成本較高的省產新鮮牛番茄.配上獨特的醬汁所調配而成的未之屋蕃茄鍋.口感呈現出酸甜鹹.大量的茄紅素是養生必點的湯頭
味之屋蓋飯
有別於日式丼飯黏稠的口感.味之屋蓋飯使用上等牛肉或豬肉.洋蔥.搭配特調日式醬汁淋在熱騰騰的白飯上.一口飯.一口肉.一口洋蔥.所呈現的層次感值得一試
味之屋日式拉麵
湯頭是以柴魚.豬骨.雞骨加上蔬果熬製而成.搭配上長時間滷製入味的叉燒肉.口感濃郁.喜歡日式拉麵的朋友不可錯過
自願加盟2年一約.
合約期滿無重大違規者無條件續約.
並退還貨款保證金
合約期滿無重大違規者無條件續約.
並退還貨款保證金
加盟金
89.9萬
招牌
0
萬
技術轉移費
0
萬
權利保證金
0
萬
店面裝潢
0
萬
器材及其他
0
萬
預估創業準備金89.9萬元
加盟說明
開辦費用:依30坪左右為基準
加盟金:16萬8千元
生材器具:約40萬元無須自費添購任何東西
日式風格裝潢:約40-50萬之間.
貨款保證金:2.5萬元合約到期無息退還
商標維護費:1500元
2011味之屋加盟特惠專案
凡於2011年所開放的7間加盟名額內簽約.即可享有89.9萬元包到好之優惠
已先簽約並收取保證金為準至第7間加盟合約簽訂後.即不在受理本方案
開放地點:全省
加盟條件:
夫妻.兄弟姐妹等對餐飲有興趣者
認同味之屋產品及各項制度者
具企圖心.有心成為多家店之管理者
加盟條件:
夫妻.兄弟姐妹等對餐飲有興趣者
認同味之屋產品及各項制度者
具企圖心.有心成為多家店之管理者
- 1. 味之屋簡介.初步面談與了解
- 2. 填寫加盟申請書
- 3. 簽約
- 4. 教育訓練 尋找店面
- 5. 店務實做 圖面設計
- 6. 技術考核 工程裝潢
- 7. 考核通過 設備進場
- 8. 店面點交
- 9. 開幕前準備.試賣； 正式開幕
1.協尋適合之店面
味之屋展店是找適合的租金開店.以保障各加盟店之獲利.複製直營店成功模式來協助各加盟店
2.商圈保障之優勢
落實一區2間制.除該區域之加盟業者要在自己保障區域範圍開店外.總部不會開放任何加盟業者到該區域.
3.不合格者禁開店
凡訓練無法達到開店要求者.開幕將順延.加盟業者不只是加盟.而是經營者.也是該店的領導人物.所以什麼都要會.總部嚴格禁止考核不合格者開店以保障加盟業者往後之經營
味之屋展店是找適合的租金開店.以保障各加盟店之獲利.複製直營店成功模式來協助各加盟店
2.商圈保障之優勢
落實一區2間制.除該區域之加盟業者要在自己保障區域範圍開店外.總部不會開放任何加盟業者到該區域.
3.不合格者禁開店
凡訓練無法達到開店要求者.開幕將順延.加盟業者不只是加盟.而是經營者.也是該店的領導人物.所以什麼都要會.總部嚴格禁止考核不合格者開店以保障加盟業者往後之經營
