位於台灣台北市知名觀光夜市，自民國46年傳承至今已由第四代接手執業餐飲。
,沿習祖宗對於烹調的三大堅持：食材選用、操作態度、操作技巧三大堅持。
基本口味生煎鮮肉包、生煎高麗菜包兩大主角，在國際觀光夜市士林夜市，無論是國內當地老饕或海外來台旅遊人士皆給予相當高的評價與支持及讚賞。
至今第四代，對於食材的選用、烹調食物的尊重、操作技巧的執著，謹記著祖宗的教誨與廣大支持顧客的指教，進而不斷的改進、精進與自省。
2008年開設海外區域代理分鋪於日本愛知縣名古屋市大須商店
街。
2009年開設台灣東部花蓮加盟分店。
2011年開設中國廣東省放雞島觀光度假村區域代理分店。
2012年開設中國福建省廈門市直營分店。
2015年開設台灣桃園興仁花園夜市直營分店。
生煎包雖屬於中國大陸傳承至台灣，但經多年融合、改變、進化已儼然成為道地台灣小吃，生煎包雖屬於銅板經濟的一小個螺絲釘，但對於大上海生煎包來說，這是屬於台灣人融合出來的一個獨創美食，因此儘管是銅板價格，大上海生煎包仍矜矜業業的烹調出物超所值的生煎包
,沿習祖宗對於烹調的三大堅持：食材選用、操作態度、操作技巧三大堅持。
基本口味生煎鮮肉包、生煎高麗菜包兩大主角，在國際觀光夜市士林夜市，無論是國內當地老饕或海外來台旅遊人士皆給予相當高的評價與支持及讚賞。
至今第四代，對於食材的選用、烹調食物的尊重、操作技巧的執著，謹記著祖宗的教誨與廣大支持顧客的指教，進而不斷的改進、精進與自省。
2008年開設海外區域代理分鋪於日本愛知縣名古屋市大須商店
街。
2009年開設台灣東部花蓮加盟分店。
2011年開設中國廣東省放雞島觀光度假村區域代理分店。
2012年開設中國福建省廈門市直營分店。
2015年開設台灣桃園興仁花園夜市直營分店。
生煎包雖屬於中國大陸傳承至台灣，但經多年融合、改變、進化已儼然成為道地台灣小吃，生煎包雖屬於銅板經濟的一小個螺絲釘，但對於大上海生煎包來說，這是屬於台灣人融合出來的一個獨創美食，因此儘管是銅板價格，大上海生煎包仍矜矜業業的烹調出物超所值的生煎包
國內外知名品牌的影響
*長達超過35年經營品牌的影響力，只要來過士林夜市〝大上海生煎包〞為必吃美食之一。
*獲得國內外知名媒體支持報導，無論報章雜誌或各大電視台亦或網路新聞及各大部落客，皆給予很大的評價與深入報導。
專業人士對原料的執著
*麵粉皆由專業合格工廠生產出來，且由公司每年不定期至工廠抽查與稽核為確保麵粉的無添加及衛生安全。
*內餡，肉類由總部派人至產地檢查與觀測再經合法屠宰取得，
不含任何人工增長激素、瘦肉精等化學藥劑或人工添加劑。
*內餡，蔬菜類由總部派人至產地嚴選在自然環境中成長無毒栽
培的產地採購。
*調味料的採購，採購前皆首先送至國際衛生認證組織SGS檢驗
無重金屬、無化學藥劑後才得採購使用。
專業規畫的設計
*專業企業識別系統，注重經營場所的整體視覺設計，超過35年
的營運經驗，無論是店招、海報設計、推廣設計銷、售動線設
計皆較市面上販售生煎包店鋪更有亮點與設計感及現代感。
優質團隊的輔導
*美食最重要的在於技術轉移及對烹調的尊重態度與執業的持續
性。
一群值得您信賴的團隊及超過35年的銷售烹調的專業經驗長期
輔導、經營支持您參加台灣美食小吃的行業，也會陪著您開創
出屬於您人生的頂峰事業。
品牌行銷的推廣
*總部在日本、中國大陸、台灣皆銷售的不是僅僅生煎包而已。
*屬於台灣的文化，台灣人每天碰到、看到的小吃文化，專屬於
台灣人的經典小吃文化，有別於它區的生煎包，這是屬於台灣
人的口味及文化。
當季產品的限量推廣
*一年四季皆有其各季節特色蔬菜因此總部每一季皆會推廣出現
量當季盛產食材的生煎包
*經營觀念的建立
開設分店不難，難在持續的經營及持續的態度，應為雙方取得
最大的利益為主，大上海生煎包具備高度的品牌管理能力，且
唯一目標是維護超過35年的品牌，永續經營的態度與管理模式
讓加盟系統朝優質化發展，為台灣經典小吃與各店主創造最優
質最好的品牌價值。
*長達超過35年經營品牌的影響力，只要來過士林夜市〝大上海生煎包〞為必吃美食之一。
*獲得國內外知名媒體支持報導，無論報章雜誌或各大電視台亦或網路新聞及各大部落客，皆給予很大的評價與深入報導。
專業人士對原料的執著
*麵粉皆由專業合格工廠生產出來，且由公司每年不定期至工廠抽查與稽核為確保麵粉的無添加及衛生安全。
*內餡，肉類由總部派人至產地檢查與觀測再經合法屠宰取得，
不含任何人工增長激素、瘦肉精等化學藥劑或人工添加劑。
*內餡，蔬菜類由總部派人至產地嚴選在自然環境中成長無毒栽
培的產地採購。
*調味料的採購，採購前皆首先送至國際衛生認證組織SGS檢驗
無重金屬、無化學藥劑後才得採購使用。
專業規畫的設計
*專業企業識別系統，注重經營場所的整體視覺設計，超過35年
的營運經驗，無論是店招、海報設計、推廣設計銷、售動線設
計皆較市面上販售生煎包店鋪更有亮點與設計感及現代感。
優質團隊的輔導
*美食最重要的在於技術轉移及對烹調的尊重態度與執業的持續
性。
一群值得您信賴的團隊及超過35年的銷售烹調的專業經驗長期
輔導、經營支持您參加台灣美食小吃的行業，也會陪著您開創
出屬於您人生的頂峰事業。
品牌行銷的推廣
*總部在日本、中國大陸、台灣皆銷售的不是僅僅生煎包而已。
*屬於台灣的文化，台灣人每天碰到、看到的小吃文化，專屬於
台灣人的經典小吃文化，有別於它區的生煎包，這是屬於台灣
人的口味及文化。
當季產品的限量推廣
*一年四季皆有其各季節特色蔬菜因此總部每一季皆會推廣出現
量當季盛產食材的生煎包
*經營觀念的建立
開設分店不難，難在持續的經營及持續的態度，應為雙方取得
最大的利益為主，大上海生煎包具備高度的品牌管理能力，且
唯一目標是維護超過35年的品牌，永續經營的態度與管理模式
讓加盟系統朝優質化發展，為台灣經典小吃與各店主創造最優
質最好的品牌價值。
餐車、行動餐車、店面型式。
不同於中國大陸上海由炸而成的生煎包，大上海生煎包是以少油多水的烹調，以先煎後蒸形式烹調而成。
台灣少鹽、少油的飲食習慣融入生煎包當中，使生煎包吃起來不油、不膩無負擔。
*生煎鮮肉包
嚴選台灣溫體豬肉肩夾部位及瘦肉、豬油的黃金比例調配搭配新鮮青蔥，再以獨特的秘方調配、調製而成。
*生煎高麗菜包
嚴選無毒、無農藥台灣種高麗菜及自煸紅蔥頭，搭配特有秘方調製而成。
不同於中國大陸上海由炸而成的生煎包，大上海生煎包是以少油多水的烹調，以先煎後蒸形式烹調而成。
台灣少鹽、少油的飲食習慣融入生煎包當中，使生煎包吃起來不油、不膩無負擔。
*生煎鮮肉包
嚴選台灣溫體豬肉肩夾部位及瘦肉、豬油的黃金比例調配搭配新鮮青蔥，再以獨特的秘方調配、調製而成。
*生煎高麗菜包
嚴選無毒、無農藥台灣種高麗菜及自煸紅蔥頭，搭配特有秘方調製而成。
加盟模式：採自願加盟。合約年限：3年
加盟金
0
萬
招牌
0
萬
技術轉移費
0
萬
權利保證金
0
萬
店面裝潢
0
萬
器材及其他
18萬
預估創業準備金18萬元
加盟說明
一 餐車設計
現場規劃製作設計圖。
二 餐車施工
交由專業技術人員施行餐車之組合與施工。
三 廣告招牌
橫式招牌、懸掛式招牌布條、海報及海報架與宣傳單。
四 機器設備
生煎包揉捏操作台、直立式四門冷藏、冷凍商用冰箱。
五 生財器具
生煎包烹調特有鐵鍋與鍋蓋、煎匙、鍋鏟、食品夾、量杯…等。
六 開辦物品與雜項、文具用品、清潔用品、雜貨、調味料及第一
次運送費用…等。
七 教育訓練及技術轉移
課程安排觀念養成課程1-2天，店麵實際操作30-50天。
派專業輔導人士支援指導店鋪營、運試賣及開幕7天。
書面文件：產品製作標準流程、各種管理手冊及表單…等。
營運中常態性管理輔導。
八 品牌商標授權使用
士林夜市大上海生煎包商標與包仔圖樣商標授權使用。
以上為基本配備主要配置說明，若有新增項目按各區域店鋪實際情況依各店主不同需求採使用者付費選用配備。
新增廣告帆布(廣告牌另立、加大廣告招牌 )，各店主不同需求採使用者付費。
上述費用以估報價當時市場之實際物價行情為準。
1.投資者也是實際經營者。
2.實際經營者必須接受總部教育訓練。
3.經營者至少安排兩人參加全程教育訓練且通過測試使可開店。
4.夫妻、兄弟姊妹或親友為佳。
5.吃苦耐勞願向自我事業挑戰者。
6.喜好台灣小吃美食。
7.店鋪須經總部評估通過。（立地條件與商圈保障）
8.備有投資金韓營運週轉金。
9.了解連鎖加盟制度的精神與意義，以團隊秩序、維持台灣經典小吃名聲為主，信守大上海生煎包加盟辦法共盈共榮。
10.認同大上海生煎包理念，願意與泉晶實業有限公司一起打拼一起努力維持、維護、推廣屬於台灣的道地經典小吃。
2.實際經營者必須接受總部教育訓練。
3.經營者至少安排兩人參加全程教育訓練且通過測試使可開店。
4.夫妻、兄弟姊妹或親友為佳。
5.吃苦耐勞願向自我事業挑戰者。
6.喜好台灣小吃美食。
7.店鋪須經總部評估通過。（立地條件與商圈保障）
8.備有投資金韓營運週轉金。
9.了解連鎖加盟制度的精神與意義，以團隊秩序、維持台灣經典小吃名聲為主，信守大上海生煎包加盟辦法共盈共榮。
10.認同大上海生煎包理念，願意與泉晶實業有限公司一起打拼一起努力維持、維護、推廣屬於台灣的道地經典小吃。
- 1. 閱讀計畫簡介
- 2. 填寫加盟申請書
- 3. 簽約
- 4. 整體設備規劃設計
- 5. 軟硬體簽收
- 6. 生財設備及商品進貨
- 7. 試賣
- 8. 開幕
- 9. 經營檢討
技術轉移教育訓練
1.實務操作店面實務操作合計30-50天
2.觀念課程
3.派專業輔導人員支援指導操作流程與整理及試賣開幕合計7天
4.面文件產品製作標準流程各種管理手冊及表單等
5.營運中常態性管理輔導
設計監工
開辦指導
開幕支援
品質維護檢測
管理經驗
開幕免費贈送
宣傳印製品： 店長名片5盒、直立式布旗1條、開幕宣傳單2000張、包仔海報一張、生煎包產品海報一張、制服T恤LM各兩件等。（上述印製品若自行製作，設計、完稿費用不算，單製作費約需2萬元）
1.實務操作店面實務操作合計30-50天
2.觀念課程
3.派專業輔導人員支援指導操作流程與整理及試賣開幕合計7天
4.面文件產品製作標準流程各種管理手冊及表單等
5.營運中常態性管理輔導
設計監工
開辦指導
開幕支援
品質維護檢測
管理經驗
開幕免費贈送
宣傳印製品： 店長名片5盒、直立式布旗1條、開幕宣傳單2000張、包仔海報一張、生煎包產品海報一張、制服T恤LM各兩件等。（上述印製品若自行製作，設計、完稿費用不算，單製作費約需2萬元）
