2017年創立希摩爺爺蔬食早午餐，將蔬食深刻的帶入生活中，我們可以進一步學習到生命教育，對於建立一個和諧有序的文明社會有正面的影響，茹素生活帶來慾望的減少，培養人們善良根性，藉此消弭紛爭，讓我們更懂得尊重彼此與珍惜環境資源。我們的社會對於素食人口總有因為宗教信仰而產生的刻板印象，其實並不盡然，原因是現今因為資訊傳播發達，民智大開，使更多人明白如何選擇順應自然的飲食生活方式。
蔬食，讓我們更容易以誠敬謝天的胸懷來審視我們的飲食內容，不僅可以淨化我們的身心，也是讓我們學習尊重生命與生活環境的方式，讓有形與無形的生活環境更加美好。
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堅持・美味・健康・品質
品質的控管
時代不斷在改變，人們對於食品的講求越高，對於食品的原料也有一定的疑惑，然而再大家越來越注重食品安全的意識下，希摩爺爺對於品質的管控也相當嚴格，希望的就是所有來店品嚐的顧客，能夠吃得健康又安心。
煎餃、麵類原料的講究
五色煎餃-五種口味，五種色彩的水餃皮，分別為高麗菜(白)、金沙南瓜(黃)、鮪魚玉米(綠)、麻辣豆干(紅)、宮保皮蛋(黑)，嚴選食材，創新研發的口味，皮與內餡都是經過團隊研究出的黃金比例。
麵條-嚴選紅趜、芝蔴、抹茶色彩的麵條，健康美味從麵條就吃得出來！
食品衛生管理
各式食材層層把關，只為讓消費者品嚐新鮮美味的餐點！
早午餐
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關於店觀設計
崇尚森林風與文青生活的希摩爺爺店裝，將就一般輕裝潢的思考模式， 為在視覺形象上產生差異化，凸顯商店的形象特徵， 設計團隊著手進行希摩爺爺的空間設計定位為「蔬食廚房」， 從廚房為故事的起點，延伸至平面配置、展示設計和天然素材的應用。
自然樣貌
執行上則儘可能呈現自然材料的原始樣貌， 藉此觀點，運用大量天然松木、 線木等等構成店內視覺， 其中米字型的窗框造型即是簡化自中式的窗櫺形式， 希望汲取傳統工藝精髓，化繁為簡，重獲新生， 兼容並蓄的結合中式文化與文青潮流的知性感， 樹立品牌獨特的外觀與風格。
外牆形象設計
手繪插畫風格， 以一日的早晨開始， 從一早起床便開始計畫一天的活動， 梳洗後享受晨之美的運動， 運動後的沐浴，和家人間的互動， 漫步到希摩爺爺的店享用美味的蔬食早餐， 吃飽後帶著包包出發至工作地點， 就這樣簡簡單單的開始蔬活美好的一天。
1. 對素食、輕食連鎖有興趣者
2. 能夠共同提倡蔬食理念
3. 有一筆創業基金
4. 良好的經營理念願意和公司共同成長
5. 願意面對困難勇敢突破
6. 必須了解「連鎖加盟」以及「加盟程序」
- 1. 請與總部連絡
*值得信賴的加盟總部
*完整的教育訓練
*社群經營
*優良品質控管
*利用多媒體行銷增加品牌識別度
*達到永續經營
