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老窩咖啡烘焙館

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  • 營業項目:咖啡及其他飲品
  • 負責人:戴巧如
  • 總店數:1家直營/33家加盟
  • 總部地址:台北市北投區東華街一段528號
加盟/廠商專線:0958-729-778

企業總部介紹

『窩』 是家的意思,每位顧客來老窩咖啡烘焙館都像回到家一樣輕鬆。

 

窩的起源,是淡水某個社區街邊的小攤車……賣著招牌特調的小情侶,只有一個信念:用心經營每一杯咖啡。

初生之犢不畏虎的他們,背起行囊勇赴動蕩不安的寮國,那不是一趟舒適的行程,未開發國家的不便,被當地的警察以女孩子是妓女為由進行勒索,卻未澆熄他們找尋心儀咖啡豆的熱情。

 

憑藉著這樣的熱情,當時的他們罕見地在車台上安裝昂貴的義式咖啡機,將義式咖啡機路邊攤化,從特調到美式,從黑咖啡到義式咖啡,慢慢開始為客戶提供多樣化選擇。第一代攤車的打烊時分,就像是進行著什麼神聖的儀式一般,總會有客戶特地坐在攤車旁邊,期待著插車卸機的那一刻;這儀式直到攤車改良為第二代餐車,咖啡機可以直接鎖在車上,再也不需要撤機為止。

 

希望給客戶一個舒適的窩,小情侶搬進固定的店面,即使搬到店面,信念依然不變:用心經營每一杯從他們手中出去的飲料;堅持為客戶提供用心製作的每份餐點,因為大部分的台灣人愛吃鹹食,所以他們只提供帶著微鹹的餐點如潛艇堡之類的輕食與飲料搭配。

 

幾年過去,店面換了地點,設計了新招牌,正名為「老窩咖啡」,物換星移,人事更替,小情侶成了兩個小孩的父母,開了好幾間分店,他們希望為喜愛老窩的朋友提供更好的服務,從2004年開始,已不再涉略其他品牌任何宣傳及加盟事務。


不管歲月如何改變,老闆夫妻一本初衷:「就算時代不停改變,我們還是只想讓你回到窩,用不高的預算,就可以吃飽又喝到一杯好喝的咖啡。」

 

特色與優勢

幾年過去,店面換了地點,設計了新招牌,正名為「老窩咖啡」,物換星移,人事更替,小情侶成了兩個小孩的父母,開了好幾間分店,他們希望為喜愛老窩的朋友提供更好的服務,從2004年開始,已不再涉略其他品牌任何宣傳及加盟事務。


不管歲月如何改變,老闆夫妻一本初衷:「就算時代不停改變,我們還是只想讓你回到窩,用不高的預算,就可以吃飽又喝到一杯好喝的咖啡。」

營業內容

黃金曼特寧

初入口有一股獨特的香氣,而後被濃郁的香醇和黑巧克力口味所取代

這種咖啡和豐富內涵難以形容,集優雅和清爽與強勁於一杯。

各種沖煮器材都適用。

 

A級曼特寧

此款A級曼特寧質感濃郁厚實,酬度佳且酸味低,如蜂蜜般潤滑的口感,還帶有強烈和特殊的香氣,有較為明顯的炭燒味、回甘,風韻獨具。

 

曼巴咖啡

用巴西豆的細緻香氣、溫潤柔和的風味加上曼特寧特有的強烈風格,

融合成溫順甘醇的曼巴;濃郁順口散發出自然甘甜的清香,是介於厚重與柔和之間咖啡的最佳選擇。

 

義式咖啡豆

獨特配方豆,以中、南美洲、非洲等莊園精品豆,黃金比例調配而成,呈現出濃厚獨特的風味,並帶有淡淡巧克力餘韻,入口甘醇,層次感佳,風味圓融。

 

肯亞AA

AA級為該國水洗豆的高等級,風味既豐富又獨特,利用烘焙技術將果酸完整轉化成帶有甜味的果香,口感圓潤厚實,油脂飽滿黏稠感佳,黑莓紅酒般水果氣息與焦糖等不同層次風味。

 

耶加雪非

位於標高2000公尺以上的高地,生產衣索比亞品質最高的咖啡豆。

獨特的檸檬、花香與蜂蜜般的甜香氣

柔和的果酸及柑橘味,口感清新明亮為極具個性的高級咖啡。
 

 

 

加盟模式與合約年限

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加盟資格與條件

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