19House炙燒牛排

談論起台灣美食，瞬間出現的關鍵字大部分是雞排、珍珠奶茶、蚵仔煎、小籠包、臭豆腐、滷肉飯等等... 我們一直覺得，台灣是一個小小的，但是好神奇的地方；經歷過數個不同文化的統治，台灣人依然能磨合著、接受著，最後與傳統融合，而發展出屬於台灣人的用詞、習俗、口味... 歷史或許是有些殘酷，但是2019年的今天，我們因為不斷的改良，把浙菜系小籠包留在台灣，沒有一個人想到小籠包會想到上海，而是聞名國際的鼎泰豐； 蚵仔煎源於泉州，但是就連福建沿海各地，小攤販上都要印著「台灣海蠣煎」才有人消費。 永和豆漿、牛肉麵、麻辣鍋等...更不用說了，無一不是在台灣發揚光大，中國大陸甚至東南亞 東北亞地區才開始流行... 而在這些轉變中，我認為最最最神奇的，莫過於鐵板牛排一項， 牛排是近五十年在台灣崛起的菜式。台灣牛並不適合做牛排，而且，如果每次用餐，都要像電影中擺滿了眼花撩亂的刀叉，上餐程序繁縟冗長... 不是我們沒文化，是根本不符台灣人的風情。台灣遍地開滿平價牛排館，競爭雖然激烈，但是我們非常的「台灣人」，善於變通 及 勇於創新。於是有一個很聰明的人發明了鐵板牛排，牛肉是淹過的，刀叉匙一組三把吃到底，要吃荷包蛋還是歐姆蛋，自行在鐵板上下功夫... 既有好味道，又符合台灣人創新的精神。

台灣獨特的鐵板牛排，19House炙燒牛排雖非為第一間，但僅南下2年即開設眾多分店，其品牌獨特性及市場接受度，奇貨可居。

●19House炙燒牛排成長速度雖快，但目前營業額穩定，且不易被抄襲。

因為與同價位火鍋、燒烤、簡餐等相比，鐵板牛排為需要技術之行業，不是裝潢設計完，擺上美麗餐具即可開業，而人員選擇，亦不是稍微熟悉後，人人皆能獨立操作。19體系，發跡後於製作程序上不遺餘力，2019年底更新設備及出餐工法，現今已研發半自動模式，準老闆們不必憂心被師傅拿翹或是學習不易等經驗累積問題！

●每每出國必會在當地的步行街道看見「台灣鐵板牛排」，或是居家附近新開鐵板牛店舖，但往往做不長久，其口味問題佔據大部分，市面鐵板牛排餐廳，醬料為與工廠購買底料，再添加些許調味而成，而19House炙燒牛排，從炒胡椒粒到剁番茄皆親力親為，口味方面，會針對區域性斟酌修改，既保有原始的獨特，且不會因為各地口味問題而影響消費顧客！

●裝潢風格，針對時下流行風格、色系調整，加盟者若有喜愛風格，也可提出，我們會將其融入，保證合約結束前，不會被反應嫌棄裝潢乏味、陳舊。

●合約上會確實規定，相同市區域，不得開設兩間19House炙燒牛排。

例：新營區雖地廣面積大，但因顧客分佈問題，及顧客熟知度，僅限定開設一間。永康區因人口分佈問題，可開設1-2間。屆時也由永康區加盟者優先開設。

●網路行銷及媒體曝光，總店方會代為安排，不收取任何仲介費。

完全不需要另找配合的行銷公司，付了大筆仲介費用，結果毫無作用！