關於大呼過癮：
大呼過癮成立於2000年，以追求卓越的餐飲加盟總部為目標，2008年起將擴大全省及海外地區優質加盟主之招募，並致力邁向100家為目標，成為國內餐飲連鎖加盟業的標竿及優良服務總部，深耕品牌及行銷策略並不斷研發推出新口味品項，協助加盟夥伴共同成長，共享利潤。
台灣外食市場將近5000億的發展商機國人外食人口數高逹1170萬人次選擇大呼過癮除了低成本的投資更有專業的人員詳細指導分析讓您有較穏當的投資步伐更讓您擁有實現當老闆的夢想讓我們一起攜手合作打造一個美麗的夢。
經營理念：
熱情→100元的消費，物超所值，增加顧客回流的機會。
專業→所有食材、物流機制，採制度化、準業化。
用心→計劃每年有固定與加盟主溝通平台、教育訓練及整個作業流程達到改善品質，且我們也非常 注意員工的作業安全。
■與其他加盟系統之比較
本連鎖店絕對保障營業區域，一個商圈僅一家，不會有同業競爭之情形發生，反觀坊間的泡沫紅茶店、雞排、滷味 .......，每一個商圈一定有數家，有的則是沒有保障營業區域，加盟公司儘管放店面，而不管其營業地點，才會造成一個商圈有數十家同業惡性競爭，因此而賺不到錢的情況，甚至導致整個行業的衰敗，連加盟公司老板也改行了 ，有的根本連商標也沒有申請；反觀本行業並非隨意烹調及採用有品質又屬低消費族群廣大，技術完整轉移，這是各位在選擇行業時應深思的。
■大呼過癮（臭臭鍋）之前景
現今台灣景氣低迷本店與各加盟店的營業額，都屢創新高，不斷成長，這除了口味受到肯定之外，都歸因於本店保障各加盟店之營業區域，量少質精，控制加盟數量，增加產品價值，給消費者有與眾不同的感受。因有很多其他行業擴展太快、太多，而導致整個行業衰敗的前車之鑑，所以本店務求步步為營，確實保障營業區域，鞏固大呼過癮市場，不急於擴張業務，務求每一 家加盟店都能賺錢為最重要的事。
創業、轉業免煩惱免技術、可馬上開業！
快樂創業、區域保障、最低投資、絕無風險！
輕鬆獲利、多種口味！產品多樣、永遠第一！耐吃性持久！
符合大眾口味、大眾消費!
口碑最佳、絕不怕競爭、市場風評最優！
最低投資又沒有風險的第一選擇〝大呼過癮(臭臭鍋)〞
1、盟門檻，降低風險，小額投資，無限未來。
2、圈評估、店面協尋。
3、面設計，硬體規劃
4、總部提供完善教育駐店協助輕鬆開店。
5、全省物流配送
6、定期教育訓練
7、人定期輔導
大呼過癮提供健康美味的新選擇，本店火鍋種類原有5種，而後增加至8種，為因應現代社會講求〝養生〞及〝口感〞的需求，由總店派專人執行市場調查與問卷，而在2007年研發2種新口味，為養生菇菇鍋與腸旺鴨血鍋，讓顧客來店消費能夠有多種選擇性質，吃的過癮、喝的過癮。
最得顧客喜愛的是大腸臭臭鍋，大腸臭臭鍋則是以大腸及臭豆腐為主要食材，在店裡最為暢銷，也是本店的招牌。
而海鮮鍋也深受顧客喜愛，海鮮鍋有清淡甜美的口感，豐富的真材實料配上滑嫩的豆腐，適合口味較清淡的顧客，受歡迎的程度僅次於大腸臭臭鍋。
泡菜鍋則是甜美的高湯配上真材實料的泡菜，吸引不少愛吃酸辣口味的顧客。
泡菜臭臭鍋則是結合臭臭鍋與泡菜鍋，有著獨特的口感，也吸引不少想嘗試的顧客。
鴨寶鍋是由精選的鴨肉及精心調配的中藥一起熬煮而成的鍋底，在冷冷的冬天裡吃最適合，不只溫暖了身體，讓您更有精神。
腸旺鴨血鍋則由新鮮的鴨血搭配上大腸、臭豆腐，融合起來的重口味；這種口感，別具風味，一定會讓顧客愛不釋口，若是再加點辣會更加好吃。
養生菇菇鍋有精心調製的湯頭，慢火熬燉，加上濃濃的菇味，渾然天成，真是香醇甘甜！
養生素食鍋因應客人的需求，讓素食的顧客有更好的選擇。
2.依據您的特質、條件提供最適合的創業協助方式。
- 1. 加盟洽談
- 2. 資格審核
- 3. 區域審核
- 4. 進行簽約
- 5. 開店審核
- 6. 技術及經營理念傳授
- 7. 物流機制
- 8. 隆重開幕
1.受訓人員，至少三人以上，為期7-10天，學員應全力以
赴，能力未經認同不得結訓，否則視其程度，可再延長
教育時間。
2.開幕期間廣告宣傳單，由總店提供原稿，可自行印製，
亦可由總店配合合力廠商訂製。
3.開幕期間，為使流程順暢，會提供支援性質輔導，亦請
店家在促銷活動期間，配合總店指導內容。
主要生財器具項目：
生財器具部份→(總店提供) 含桌椅、白鐵、五金
冷 氣 部 份→ 依場地
招 牌 部 份→ 含帆布加遮雨棚
水 電 部 份
如 需 申 請 大 電(三向)→ 依場地
裝 潢 部 份→ 輕剛架、油漆
六 門 冰 箱→ 一台
冰 淇 淋 冰 箱→ 二台
※以上皆以實地場地為準
