2016這年我們從彰化路邊攤開始了牛丁次郎坊 幾個年輕人為了夢想開設一間日本直火燒肉及烤牛排定食專門所 希望將日本屋台文化帶進彰化這充滿人情味的城市 總部理念 牛丁次郎坊堅持用平實的價格 給大家最好的肉品 這是我們牛丁武士最重要的精神。 餐飲設計以年輕熱鬧、創意、美味、精緻為訴求 吸引喜歡日本和食及居酒燒肉文化的消費群眾 以16~50歲之間的消費族群為主，不分男女、年齡的限制，所吸引之顧客層面廣。 現今台灣餐飲產業發展走向精緻創意化 所以餐點必須及豐富創意才能吸引消費者 牛丁團隊有專業主廚研發新品 讓本店產品可一直走在流行尖端 且台灣未來走向觀光服務業導向之國家 希望能與有志創業及夢想的人士，一起共創美好未來。

異國咖哩加盟-雙醬咖哩 關於咖哩飯在全球每餐，是被眾多饕客所食用的人氣餐點料理，「雙醬咖哩」專賣店創立於2009年，以販售咖哩飯為主題的連鎖咖哩加盟。 有別於市場咖哩專賣店的高價位，雙醬咖哩秉持著能讓社會大眾可以平價的消費享受到美味的咖哩。 其一在食材上所使用之肉品皆為健康的溫體豬、雞肉，經過獨門的方法醃製，豬排及雞排皆外酥內嫩多汁，口感特佳，且可以搭配眾多口味。 其二，獨具特色的淋醬咖哩飯，堪稱一絕。也因此，自開幕以來，能不斷的吸引許多本地及外地之饕客前來品嘗美食。而現有奶油起司、日式咖哩等兩種淋醬，無論單醬或雙醬，皆能讓來過的客戶讚不絕口。 「食材新鮮美味，產品富有創意」，乃雙醬咖哩的特色，並於2011年獲行政院農業委員會，獲選為{第一屆台灣百大米餐廳大賽}之「台灣百大米餐廳」2013年8月中華民國經濟部智慧財產局商標註冊證號：第01594272號2015年2月中華人民共和國國家工商行政管理總局商標局商標註冊證號第13173377號Nicenine雙醬連鎖咖哩店秉持《新鮮好滋味》的堅持原則於2018年2月成立「鼐食鼐有限公司」統一編號：69754664擴大為饕客們服務。食品業者者登錄字號：H-169754664-00000-2。

日本東京トンテキ為醬煎鐵板豬排專賣店，原為三重縣四日市的道地美食，是由創始人並川周作社長改良調理方法，可以鎖住厚切豬排的肉汁， 讓大塊豬排仍能保持軟嫩彈牙的口感，一口咬下鮮甜肉汁便在嘴中四溢，搭配秘傳醬汁口味一絕！

◉中華拉麵王創立於2003年為桃園中壢區老字號拉麵店 深耕中壢多年的拉麵店，以平實的價格，帶給大家用心的幸福美味 ◉老闆本人從事餐飲行業超過三十年 對於食材品質及湯頭味道嚴格要求多年以來堅持如一 官方臉書粉絲團https://www.facebook.com/RamenKing032805282

2013年老闆在日本吃到一碗感動的拉麵，特意拜師學藝於是2015年在台中一中街開了第一家創始店，受到了台灣民眾極大的歡迎也造成了大排長龍、成為一中商圈熱門拉麵店。 2016年以特色創意在台中逢甲商圈開立巴士拉麵,讓多消費者在吃拉麵同時也感到多些趣味這也造成新聞媒體訪問絡繹不絕。 2018年接受海外市場邀約在杭州開放加盟分公司。 2019年榮邀東森新聞進擊的台灣創業故事專訪。 2020年決定開放特許技術轉移經營合作開店,開放全台加盟廣邀想為自己打拚的您共同開拓市場建立您自己的長久事業。

➤團隊 ●優質總部團隊，網羅餐飲、設計、營運、行銷、店面評估等專業人才組成，擅長於日式餐點創新研發，結合室內情境空間規劃，輔以多年餐廳營運管理及行銷經驗，成功打造五大連鎖日式餐飲品牌。 ●結盟國內外優質原物料供應商，以提供安全、穩定、物美、價廉之產品給廣大消費者。 ➤理念 ●初原主張「共享經濟」的概念，顛覆既有低加盟金高原物料抽傭的加盟模式，弱化傳統加盟總部的獲利擁有權，強化加盟主獲利來源。 ●初原要找尋的是理念相同的結盟夥伴，而不是一隻待宰羔羊；我們要的是共創無限前程的朋友，而不是我強你弱的敵對關係。 ●以開店顧問角色，協助加盟主獲利為主要宗旨。

對餐飲行業充滿熱忱的有志青年，以七萬元攤車起家，締造高ＣＰ值及超高回流率的川牛木石亭，並深耕各地、延展拓店，我們歡迎更多對餐飲以及管理有熱忱的各路好手，一同加入川牛木石亭，將川牛精神融入世界各地，締造出我們的日常饗宴傳奇。 勇於接受市場新挑戰，在２０１９年７月份加入外送平台， 即創造foodpanda日式料理２０１９年度ＴＯＰ５的佳績 日常饗宴極致滿足川牛木石亭 ▲彰化創始店餐車 ▲一中店店型 ▲竹北店型 ▲分店資訊

經營餐飲連鎖事業體系已經超過10年的沈老闆發現近幾年台灣日式拉麵店就像雨後春筍的開店，但是好像只要一冠上道地日本拉麵就都得要近200元的售價，應該是大多數消費者的印象在日本當地吃到的拉麵就是要700-900日幣，所以如果訂價低好像還會讓人覺得應該不夠正統呢 但沈老闆非常清楚的知道是因為在日本物價、人事成本、房租、人均所得都是台灣的兩倍以上，不應該在台灣也需要販售這個價格，而讓大眾對這樣的平價美食望之卻步 所以認真的將日本拉麵研究一年多，其中包含遠赴日本取經以及親自走訪台灣各地找尋，從最簡單的蔥花到一碗拉麵最重要的湯頭與麵條都經過有著挑剔味蕾的沈老闆親自逐一調整確認，終於找齊所有的美味食材成功研發出幾款大眾接受度高的正統風味拉麵，在自己的家鄉宜蘭成立第一家鬼匠日式拉麵，為的也是想要把平價美味回饋給一直以來都非常支持他的熱情鄉親 果然在開幕的第一個月內每天就都有4-5百位熱情的朋友們前來支持，而且好評不斷，就連外地來造訪的遊客都讚不絕口，直呼著要老闆在各個地方也都開店才可以就近享受到，所以也就因為這樣老闆才決定，把這樣正統卻又平價的美食想要藉由各地方有著相同的理念，想要共同經營的朋友們來推廣出去，好讓全台的朋友們都能夠就近就能品嘗到這樣的平價美食 在未來鬼匠也會持續不斷的研發與推出更多美味的湯頭讓消費者不斷的嚐鮮

以部隊鍋、辣炒雞排、鐵盤烤肉、歐巴炸雞、莫札瑞拉起司披薩及多種特色料理深獲饕客們的喜愛。

從新竹的一個小路邊攤起家到現在已拓展到100多家連鎖店.九湯屋靠的就是物美價廉高CP值的一碗拉麵.所以小路邊攤也能成就大事業. 目前美國和香港都有店面

◎燒肉眾的起源 因多年的燒肉工作經驗及深愛日本燒肉文化，創辦人2009年開始籌備夢想中的燒肉店，在2010年整整花了半年的時間親臨走訪取材、分析、研究了日本東京、大阪、京都共十間的“本格燒肉店”，身歷其境的體驗日式燒肉的魅力，並期許自己要將道地的日式燒肉在台灣飄香，基於想將這份熱請與道地的日式燒肉文化帶給所有的人，於是取名為“燒肉眾“，在2011年7月6號的<板橋文化總店>正式與大家見面。 ◎走向成功的關鍵 由於創辦人早年從事餐飲業後又轉戰物流產業，南北跑貨的經驗造就了創辦人對於各產地漁獲、食材可說是熟門熟路，也與許多的海產、肉商搭建起未來合作的重要橋樑，進而影響了燒肉眾一貫廣為大眾所認知的高CP值的菜單。 ◎產品定位 燒肉眾產品定位以傳統炭火、日式燒肉吃到飽、高階食材、價格親民、選擇多樣為五大訴求，最為耳熟能詳的產品大略有軟嫩鮮甜的美國安格斯黑牛、入口即化的U.SPrime無骨牛小排、口感豐富的熟成U.SChoice霜降、奢華鮮美的波士頓龍蝦、南美洲龍蝦、帶橄欖香氣的西班牙伊比利豬…等，另外創辦人在旅日期間，自研獨家燒肉沾醬，採用了大量水果配方耗時費工的熬煮，成就了口味清新、層次豐富極受歡迎的水果味噌與水果燒肉沾醬，這也是眾朋友們第一次接觸到燒肉眾口味的第一印象。 ◎曾面臨的挑戰與危機 消費市場的多樣要求與同業的競爭，加上燒肉業本身乃重勞力成本與高設備成本依賴的行業，為因應現況維持產品品質與堅持，創辦人期初曾一度負債、清償，嚐過跑銀行三點半的經歷，但也因為這份熱愛燒肉餐飲的初衷與堅持，不肯退讓堅持到底的精神，最終打開知名度贏得顧客口碑。 ◎燒肉眾未來展望 受廣大顧客的鼓勵與支持“燒肉眾精緻炭火燒肉”在全台區域餐飲市場已擁有9家直營、8家加盟分店，正處於一間發展期的企業，創辦人更有取之於社會用之於社會的體認，未來將持續開發更多的當地食材，讓更多顧客可以體驗到燒肉眾的美味。 ◎技術團隊 燒肉眾自創立以來，因應多店經營所帶來日益成長的營運重量，總部特別開辦八項技術窗口，用以因應分店各種營運需求，以及維持產品質量與品牌形象，以下為各部技術支援平台簡介 營運管理部 維繫總部各部任務指派聯絡與協調、分店營運品質稽核督導、營運數據戰略分析、分店專業經理人輔導、分店危機處理應變、店點評估與展店統籌 財務會計部 分店月度財報分析、大數據資料庫資源建置、勞健保加退業務支援、各項貨款統籌、各項行銷費用統籌、分店金流管理、電子商務金流管理、POS系統維護與更新 工程維護部 展店工程開辦統籌、工程發包與施作監工、裝潢設計與修繕維護、重要設備集中統購、生財器具定保管理、專業工程評估估價 行銷企劃部 社群媒體經營、官方網站維護、媒體人公關、產品平面與影像拍攝、各式廣告製作物發包、公益團體聯絡平台、體育協會聯絡平台、異業合作特約配合平台、各式重大節日企劃統籌 人資訓練部 分店人才招募與面試、對外招募平台形象維護、人力支援分配、各項內部訓練考試認證研發、包辦營運激勵獎金企劃、訓練教材維護與研發、開店種子人才訓練支援、外聘講師企業內訓 客戶服務部 網路訂位平台維護、非營業時間網路與電話客服、客訴追蹤與處理、VIP客戶資料管理、協力廠商公關平台、平面與網路各項對外營業資訊維護 中廚物流部 產品集中製作品管把關、大型冷凍冷藏設備支援、半成品集中製作降低耗材與人事成本、真空包裝配送提升食品保存安全、食材與貨品線上進銷存管理、北部中部食材貨品物流配送支援 採購研發部 協力廠商開發與聯繫平台、各項產品規格品管、各項產品統購詢價、新菜單品項開發與套餐設計、各種醬料口味與調味技術研發。

除了麵條湯頭，我們還能為客人付出什麼，對料理的熱情，延伸了無限可能。新鮮.用最自然的方式，呈現食物原始的美好，跳脫花樣、過度調味，給與味蕾沒有負擔的...

公司簡介 公司成立時間:2012年7月重要紀事及獲獎紀錄:經營項目:日式簡餐，套餐，創意料理經營理念:"ㄨ麻尹"日文原意為<好吃!帶有驚喜之意>ㄨ麻尹是由幾位對美食料理充滿熱忱與堅持的年輕人，懷抱著能讓好友們輕鬆享用美食的夢想，一同打造的日式餐館。我們期望帶給客人(平民價格，新鮮食材，道地享受)。 ㄨ麻尹如同一棵小樹，需要大家的欣賞與支持，讓每位客人享用健康美味同時，也能一起茁壯成長，使更多客人能在我們對美味堅持之下，一起參與享受驚喜的味覺之旅。

韓國大邱來的工程師老闆捨棄了原本LG的高薪工作毅然決然地來台灣開設韓國餐廳,不惜重本堅持使用韓國進口的泡菜與辣椒粉,就是為了把韓國最道地最美味的料理帶給熱情的台灣人。除此之外老闆秉持著,每個來店裡用餐的客人都是自己的家人,把這裡當成自己家,抱著輕鬆愉快的心情享用美食。

赤麵廠命名:『赤』稱之於忠誠、希望顧客吃完拉麵保有忠誠的態度。 『麵廠』是想讓顧客用名稱感受到我們的格局、也讓每個加盟業處店舖可以像麵廠一樣源源不絕的生意。 赤麵廠核心「一碗麵、一段故事、一個回憶、一份親切」 日本屋台、操受嚴格控管、只能傳授一等親、傳授一帶及將面臨消失危機、為了下代子孫、也能親身體驗當地文化赤麵廠遠到『日本福岡中洲』將這屋台一比一帶回台灣繼續傳承。