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  • 品牌名稱:
    初曉江戶天麩羅
  • 公司名稱:
    初曉餐飲有限公司
  • 加盟專線:
    0913096889
  • 營業項目:
    餐飲

日式料理免大廚! 工讀生上手 降人事成本

  • 08 10 2018
  • 作者/ 1111創業加盟網

  沒有生魚片、丼飯也沒有壽司的日本料理店,還能賣什麼?「天麩羅!」初曉做出市場區隔,為全台第一家主打天麩羅的專賣店,而咖哩飯、擔擔麵亦是其店內招牌,目前全台僅五家分店,坐落在林口、嘉義、高雄與台中(2家),其他縣市若想一飽口福,請用新台幣讓它開店!

  初曉品牌命名的源點「初心一意,曉而知味」,意即期望透過最原始、無加工的食材,從產地到餐桌全程透明化,讓民眾吃的安心又放心。肉類、蔬菜等選用具有產銷履歷認證的食材外,其招牌抹茶更嚴選180年歷史的日本森半抹茶粉,以食材的原汁原味呈現。

  舉例來說,鰻魚醬是以鰻魚骨為主要原料慢熬而成,讓食物用最原始的味道,溫暖每位顧客的胃。開業前特地針對北中南口味的不同,調整菜單及口味,到開業後產品的推陳出新,持續透過產品多元化、創新化做出滿足全客群的料理。

  總部表示,初曉在創業之初,原本就設定為連鎖品牌,因此創辦人求其加盟門檻低、成本支出少,故特別以無食安疑慮,僅麵糊裹食材的天麩羅為主,將其SOP化,強調工讀生也能輕鬆上手。目前總部主打0元加盟金的標準店型包天包地包裝潢的包到好專案,催生創業者投入初曉行列!
 



 
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