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  • 品牌名稱:
    I.A. Captain 國際機長
  • 公司名稱:
    新航餐飲有限公司
  • 加盟專線:
    0800-236-889
  • 營業項目:
    炸雞漢堡無國界輕食內用外帶外送

從麵包就能看出端倪?I.A.國際機長的美味秘訣在此

                  圖片來源/I.A.國際機長

  炸雞漢堡無國界!在I.A.國際機長裡頭,充滿來自異國的驚喜,從台式薄皮炸雞、日本明太子雞腿堡、韓式春川炸雞堡、泰式綠咖哩烤腿堡,無論想吃哪種炸雞、漢堡,一應俱全,老闆楊石宇當初成立的目標,就是要讓大眾可以一次吃到快速的多元美味!


  30元跟300元的漢堡差在哪?I.A.國際機長一直以來追求高品質,楊老闆以麵包做比喻,大眾在吃漢堡時,第一直覺是看內容物,卻忘記占有漢堡總體一半以上的麵包也是重點,若有一半都在扣分就不會好吃,且通常漢堡裡面一定有醬料,麵包接觸後很可能會變軟爛,口感變差又黏牙,即使內餡再好都沒用,所以紮實度很重要。

  紮實之餘,還要掌握「彈性」,才能確保咀嚼上的便利性,另外,麵包的味道也是重點,醬料吃多膩口,故麵包須掌握淡淡的麥香才能保有漢堡的清爽!光是這「麵包經」,就能看出楊老闆對食材不馬虎的態度,不過楊老闆也強調,為回饋消費者,在I.A.國際機長只要花少少100元就能吃到300元等級的餐點,CP值極高!

  楊老闆不推新菜單,而是改良原料、醬汁,從根本的味道去升級,將餐點本身質量提升,楊老闆重質不重量,也讓I.A.國際機長始終保持高水準,牢牢抓住客人的胃!目前I.A.國際機長以個人套餐為主,楊老闆說,因應外送訂單越來越多,且發現多是公司行號或是多人一起訂,I.A.國際機長即將要推出大套餐組合,增加多人點餐的方便性,屆時也將更優惠,「旅客們」敬請拭目以待!



 

作者資訊:

方琬廷

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