7年級生林祐正去年隨著哈肯舖拓店的腳步到上海發展，擔任國際部的麵包主廚之一，底下有30、40名大陸員工。經6個月洗禮，最大的感想就是「能在上海生存下來，真的不簡單」。台灣連鎖麵包店哈肯舖（HoganBakery）去年10月在上海新天地開了首家形象店，今天又在上海的徐家匯開了第2家門市。哈肯舖搶攻上海...

台中知名連鎖餐飲集團為因應一例一休造成的獲利縮水，紛紛透過展店或是推出新餐點吸客，衝刺整體業績。如北澤國際餐飲集團，今年展店重心擺在「咖哩咖哩樹太老」與「北澤壽喜燒」；風尚餐飲集團旗下的「NikuNiku肉肉燒肉店」，則砸重金打造五權西路分店；「Bistro88義法餐酒館」推出早午餐系列餐點，單月業...

被譽為點子王的科技部長陳良基，接任科技部長首日就提出選送優秀博士前往矽谷取經的實質政策，陳良基今天與媒體餐敘時指出，今年矽谷願提供人數已超過原預定第一年50名，而科技部將在台灣打造華山論劍式對決環境，成立「卓越研究中心」及「國際產學聯盟」，預計投入50億元資金，同步吸引國際人才來台，將台灣的科研環境...

明星藝人開店不易成功，常因無法親力親為、或付出與回收不成比例，但這間網紅小紐約Pizza店，最初吸引客人的就是二名老闆─男模Tyler與Neill，初期打帥哥牌吸客，靠著精進口味，從8坪小店到台北東區、西區拓點，現多數客人衝著道地美式Pizza風味而來。開店之始，源於美國人Tyler的勇闖。Tyle...

藝人創業雖然頭頂光環，吸引人氣相較之下容易，但如果希望經營有成，持續下去，就還是得憑真本事，演藝圈不少藝人靠著經營副業闖出一片天，也擦亮「老闆」這塊招牌！主持人藍心湄開的Kiki餐廳，至今已經第21個年頭，不但成功打響品牌，多年來累積不少忠實顧客，目前全台有8間分店，每間分店都各有特色。當初因為她愛...