一群婆婆媽媽，撐起了一座年營收破億元的滷味大廠。位於高雄岡山的台灣滷味博物館，是全台第一間滷味觀光工廠。一到假日，遊覽車進進出出，一年遊客數達20萬人，其中鐵蛋、豆乾和秋刀魚是熱賣商品，在美味背後，是外人難以想像的奮鬥史。人稱「滷味媽媽」的創辦人陳秀卿，二十多年前，為了照顧孩子，每天晚上背著才四個月...

緊鄰舊鐵道，蔓延滿滿人文氛圍的台東糖廠，因園區寬闊、閒靜，日常有在地人午後漫步，假日時則轉變為全家大小踏青的自在空間。自從園區開放後，除保有原先的製糖歷史文物，也同時邀請藝術家進駐，富有歷史與新創的衝突美感，加上全台僅有的「洛神花」特色冰品，讓台東糖廠成為旅行簽到簿上的必訪之處。台東糖廠興建於191...

為了迎戰百貨業有史以來最大結構性轉變，新光三越執行副總經理吳昕陽去年在信義計畫區進行顛覆性革命，把美國車神特斯拉帶進一樓，造成業界極大轟動，今年他更讓義大利福里安花神與香港檀島咖啡餅店同時在信義計畫區現身，東西兩大老牌經典咖啡店大PK，再添話題。餐飲躍為百貨近年發展主力，新光三越餐飲業績在2015年...

王品農曆年後最新牛排飯品牌「酷必CookBeef」，首家店2月5日在信義計畫區商圈開幕，為街邊店形式，推出五大主餐價格從220元到320元不等，該店主打「快速休閒餐廳（fastcasualrestaurant）」型態，以精緻休閒餐飲為主，可望增加翻桌率。「酷必CookBeef」主打結合西方經典牛排和...

 香港觀光業今起將有新亮點─美食車，為創新創業帶來一股活水！據了解，這些美食車將在各主要景區停泊經營，銷售具創意的中西混合食品，包括神級燒魷魚、花膠瑤柱羹、黯然銷魂漢堡等都能嚐到。為促進旅遊業發展，香港政府推動美食車計畫，類似美國街上銷售快餐的車輛。但審查嚴格，獲准經營的食品必須經過美食家...