ISO9001及HACCP認證品牌新鮮雞會免創業加盟金台北國際連鎖加盟秋季展邀請入主

2018-03-02 作者/新鮮雞會

　　為鼓勵重視食安，遵守嚴格把關團隊加入營運，新鮮雞會推出創業免加盟金之「開雞立業」專案，限20位加盟主（家）加入。

　　食安近年已成為重要的民生議題，不僅消費者擔心，供貨商或店主即便已經在食材的採購或料理上嚴格把關，在過程儲放溫度或處理者的習慣也難免造成風險。黑心食品、塑化劑、毒澱粉，與最近的毒蛋風波等，食安已經超越政府管轄規範就可以避免的風險，這一切必須業者自發性本著企業社會責任（CSR）的良心從根本做起。

　　新鮮雞會以連鎖加盟品牌邀集創業夥伴加入，連鎖總部負責人陳美君表示：「新鮮雞會以通過ISO9001及HACCP認證，每項產品經SGS檢驗合格，工廠內設有微生物檢驗室，嚴格品管」，「食安的重點在過程一線作業，減少過程處理環境更換與控制在一定溫度的料理，減免了過程中細菌滋生與變質的條件，更重要的食品的風味因而保存」

　　風味上，「蔥香油雞」「花雕醉雞」更是新鮮雞會的鎮店之寶：蔥香油雞冰鎮去骨後以獨家配料浸泡、做工繁複、滋味獨特，再淋上香味撲鼻的紅蔥油，皮Q肉嫩，散發濃郁的古早味，配上多種中藥磨製而成的胡椒粉。

　　「花雕醉雞」則是嚴選新鮮溫體紅羽公土雞，手工去骨後搭配獨家中藥醬料，以上等的花雕酒醃製入味，Q彈鮮嫩的帶皮醉雞與酒香餘韻，細火慢燉、鎖住肉汁，讓雞肉保留最上等的口感。

　　陳美君特別提醒，市售雞在加了大量香油、胡椒、醬汁之後很容易掩蓋不新鮮雞肉在經過雙氧水漂白之後的異味，消費者必須小心選用。

　　為了鼓勵更多夥伴加入良心創業團隊，新鮮雞會今年（2018）開始推廣加盟，小成本創業挑戰漂亮高營收，期許加盟主把握『機會』突破現狀，一人即可{開雞立業}簡單易上手。

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