炸雞霸主換人當 網友推：雞王子比胖X爹好吃！
2018-09-12
作者/1111創業加盟網
知名紅牌店胖老爹引爆炸雞炫風，鮮嫩多汁的現炸雞塊，價格比大型連鎖速食業者親民，屢屢排隊買餐必須是一小時起跳。雖說如今退燒不少，但潛藏之星「雞王子美式炸雞」則更勝胖老爹，不只炸雞的醬料、口味多元，亦加入漢堡系列比拼速食業者，並可由消費者自選醬料，增加顧客與店家的互動。
創辦人陳彥彰曾有創業鬆餅的經驗，即便失敗收場，仍未喪志氣餒，轉而以生鮮雞塊為主軸，「我們完全使用生鮮雞肉，餐點裡看不到一塊組合肉。」陳彥彰自豪地說。並解釋為了讓肉醃漬入味，過程相當「搞剛」，就是希望常被人當作點心、下午茶的炸物，也能吃得到真食物！
談到品牌競爭力，他笑說：「雞王子有乾式、濕式醬料，例如黑胡椒、辣粉、梅粉……等乾式粉料；塔塔醬、泰式酸辣、蜂蜜芥末、照燒……等濕式醬料，任君選擇。」提到醬料選搭，陳彥彰眼睛一亮，表示並非所有雞塊都合適，店員會向顧客解說，常常因此熟客變朋友、老少咸宜，這就是雞王子親民的力量。
「雞塊賞味時間短，最好在10分鐘內吃完。」陳彥彰設立小型內用外帶店，提供客人現場享用美味，宣達炸雞最佳食用方式。經營至今，平均每月營收40萬上下，穩定收入有保障，明年將再展第三家店，傳遞陳彥彰對雞塊的熱愛與堅持！
作者介紹
4月份 塔羅占卜運勢分析🔮選這張牌，好人緣將帶給你更多機會喔！
即時新聞
2024-04-09
