教琴又賣鹹酥雞？斜槓青年人生不設限

　　「斜槓青年」是指一個人跨越多重身分，過著豐富精彩人生的代名詞，28歲的蔡昕叡是鋼琴老師、浮潛教練，同時也是一家鹹酥雞店老闆，他不斷地深化自己工作與休閒興趣的專業，在身分轉換中穿梭於生活與工作間，將斜槓生活發揮得淋漓盡致。

　　彈鋼琴與賣鹹酥雞，兩者可說是相差天南地北，蔡昕叡小學3年級開始學鋼琴，從此專注在音樂領域上，自國立屏東教育大學音樂系畢業後當鋼琴家教維持生計，不過，3年前因緣際會接手嘉義市一家鹹酥雞老品牌，讓他從此多了一個身分，成為白天教琴、晚上顧店的斜槓青年。

　　白天擔任鋼琴老師時，蔡昕叡是盡心的好老師，到了晚上，他站在高溫鍋爐前炸鹹酥雞，即使生意忙，仍維持鋼琴家的溫文氣質，以親和、細膩態度服務客人，除經營鹹酥雞店、當鋼琴家教，蔡昕叡也熱愛街舞、吉他及歌唱，還有一支婚禮樂團，他說，轉換角色不難，享受其中就對了。

　　蔡昕叡笑說，昔日音樂系同學得知他開鹹酥雞店都很驚訝，畢竟這和音樂系學生出路相差太遠，但他從不覺得辛苦或難為情，因為人本來就可以有很多興趣，無須自我設限，許多人稱羨他勇敢追夢，蔡昕叡則認為「絕對的自律，才有絕對的自由」，斜槓並非為了追求多重收入，而是為了透過不同領域的嘗試啟發自我潛能，也豐富人生！