goTop

兼顧家庭與事業!年輕媽媽打造全天候早餐店面


  早餐是一天中最重要的一餐,也因此早餐商機始終有其熱度,32歲的年輕媽媽魏詩芸從高職起便在餐飲業半工半讀,也對餐飲業產生興趣。婚後礙於餐飲業須配合輪班,亦無固定上下班時間,在無法兼顧家庭及陪伴小孩的多方考量下,決心趁年輕打拼勇敢踏出第一步,加盟朝司暮想,創業賣肉蛋吐司。

  魏詩芸之所以大膽創業,僅是因為希望自己在增加經濟收入時也能兼顧家庭,且想趁著年輕打拚,才勇敢踏出第一步,創業初期,她只以販賣朝司暮想的肉蛋土司為主,但收入難以負擔高額的租金,她決定增加營業項目,購買第二台攤車來販售手搖飲、蛋餅及鐵板麵,另並增加下午的營業時間,吸引不同消費族群購買,讓營業收入逐漸成長。

  看似順利的過程,卻因設備效能仍有不足,難以供應大量的訂單需求,需要資金購買新設備,然而創業初期,資金早已投入加盟及購買新攤車,因此魏詩芸參加創業研習課程,學習財務與經營管理,參考創業顧問將手搖飲攤車移除的建議,並增設內用座位區,還透過創業貸款換購靜電機以有效排除油煙,並新購油炸機與咖啡機因應喜愛炸物與購買咖啡需求的客人,在她的努力之下,營業額提高了兩成!

  魏詩芸開心表示,現在增設了內用區,除了讓客人有用餐空間,孩子下課後還能在店內寫作業,增加了親子間的感情,可以說兼顧了孩子與工作。新北就服處長林澤州建議,創業守成不容易,為協助新創、創業未滿三年的微型企業,可以透過幸福創業微利貸款提供免擔保人、免擔保品、最高100萬元貸款金額,還有相關免費服務,民眾可多運用。



作者資訊:

聯絡我們


專欄投稿

《創業加盟網》網站

電話專線:(02)2746-9797

電子郵件:1111boss@staff.1111.com.tw

創業搶先報

聯絡我們


專欄投稿

《創業加盟網》網站

電話專線:(02)2746-9797

電子郵件:1111boss@staff.1111.com.tw