更生人重新出發!一年開出3家滷味店

2019-04-08 作者/方琬廷

更生人重新出發!一年開出3家滷味店圖片

                  圖片來源/桃本家滷味

  只要肯努力,更生人也能再次擁有一片天!35歲的曾煥宇是一名更生人,亦是桃本家滷味創辦人,目前創業剛滿一年,卻已在桃園開了3家分店,他證明了自己可以重新來過,也給予同樣是更生人的朋友工作機會,再次回歸社會的他,表示「真沒想到,出獄後連呼吸都可以這麼快樂。」

  曾煥宇對於自己更生人的身分不避諱,因為家庭環境的關係,從小就看盡人生百態,也讓他在服刑時想得比別人更多, 決定要洗心革面,讓那些看不起他的人改觀,當時剛出監的他一無所有,連智慧型手機都不會用,靠著一張職業駕照三度向物流公司應徵送貨員,更大膽開價「8萬元月薪」,讓對方還以爲遇到瘋子,但他每天只睡3小時,拚命工作證明自己的價值,半年多就獲提拔升官。

  努力不懈的他始終擁有創業夢,辭職後便開了桃本家滷味,從滷包、醬汁全都是自己研發,曾煥宇到處試吃、翻書研究中藥材,才研發出獨門味道,有別於傳統店家使用鈉、普林含量高的老滷湯底,曾煥宇使用甘草調製的醬料甘甜不死鹹,頗受好評。

  短短創業一年,曾煥宇已成功開出3家店,未來更打算要成立中央廚房,並朝網路行銷邁進,同時他不吝給予相同境遇的朋友機會,聘用同為更生人的員工,他認為,更生人要重新進入社會必須付出更多倍的努力,機運也同等重要。

  為協助更生人創業,更生保護會去年7月規劃「無息圓夢」創業貸款案,將貸款上限從40萬元調高至80萬元,更生事業貸款也從不得超過100萬元的標準調整至160萬元,還款年限也從4年期延長為5年期。


  桃園分會代理副主任陳威仁指出,長期觀察認為曾煥宇創業目標、計畫明確,投入熱忱也反映成果,且符合申貸的基本條件,若之後通過審核,將是申貸調高後首位成功申請對象。



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