咖啡創業墊底！青年好感職業結果出爐
2019-04-22
作者/黃纓婷
圖片來源/1111創業加盟網
時下年輕人為了擺脫低薪窘境，辭職走入創業、成為擁有多項專才的斜槓青年，已然成為現今流行趨勢。根據網路溫度計「KEYPO大數據關鍵引擎」的調查指出，餐飲業排名第四，最夯的網紅在第七名，而最文青的咖啡產業竟是墊底，究竟現在大家最夢寐以求的創業有哪些呢？
「創業青年好感職業」調查結果出爐，排名依序如下：第10名，成為咖啡廳老闆，你愛等幾個人就等幾個人；第九名，我要當海賊王！從事漁業才能真正與大海為伍；第八名，你追求玩美？投入美容產業、打造美麗就對了；第七名，網紅當道！人人都有成名15分鐘的機會；第六名，求上車！神導遊更勝老司機；第五名，社群崛起！小編一出手便知有沒有；第四名，食神4ni！帶給遊子幸福的餐飲店老闆；第三名，老人小孩的天使！保母、照護人員溫暖全社會；第二名，一分耕耘一分收穫！農業精神貴在環保永續；第一名，巧手創造未來的手工藝家。
民以食為天，餐飲業一直是全球最不會衰退的產業，故能依舊維持在前五名，要了解一個國家的文化，就從飲食著手，例如日本就想到生魚片、丼飯，韓國就想到人參雞湯、石鍋拌飯，而台灣則是珍珠奶茶、滷肉飯等，因此透過食物推廣文化是最好的媒介，無論是從國外引進台灣，抑或是將台灣名揚國際的手搖飲、小吃宣揚國際，都是永不沒落的代表性產業。
然而，最令人意外的莫過於咖啡業墊底，對多數人來說，看到咖啡店的員工沖泡咖啡、拉花，似乎是一件浪漫的事，然而這份浪漫應是留給客人的，一位咖啡店老闆分享，開一間店的前置成本就要先準備250萬，並且至少月營收要20萬才有可能損益兩平。不過，若是加盟品牌的話，雖然加上權利金、加盟金會使得成本大幅增加，但換個角度來看，由於品牌光環的加持，在經營與產品穩定性上，確實比自創品牌少了一點奮鬥。不過，創業能否成功，創業者的心態最為重要，唯有堅持不懈、隨著趨勢調整策略，方能在業界中嶄露頭角。
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