咖啡業者皮皮挫！這台機器竟能重現冠軍手沖咖啡

2019-09-18 作者/黃纓婷

圖片來源/網路

　　這台咖啡機竟能沖出18位世界冠軍的手沖咖啡！手沖咖啡機iDrip（艾聚普）利用AI技術，讓消費者立即在家就能品嘗冠軍達人的手沖咖啡，且其不久前已獲得國發基金「創業天使投資方案」，整台機器MIT製造，品質有保證。未來iDrip將攜手台灣地方咖啡豆農民合作，打造專屬台灣的咖啡文化。

　　自iDrip推出以來，已熱銷超過兩千台，其利用資通訊概念，結合AI技術，記錄冠軍手沖咖啡的多項數值，例如溫度、水量等，將其建置到雲端資料庫，只要消費者掃描產品二維碼，就能讀取數據，立刻重現冠軍手沖咖啡，且產品中間還有鏤空設計，手沖過程，一目了然！

　　起初，iDrip因為量少，找不到國內廠商願意開模量產，本來打算到中國生產，經協調後順利找到製造商，使其得以續留台灣發展。而國發會主委陳美伶也表示，iDrip已獲得國發基金創業天使投資方案兩千萬資金挹注，未來將結合地方創生，將雲林古坑、屏東泰武等地的咖啡農產品，打造台灣咖啡品牌。

　　她認為咖啡在全球有很大市場，目前這台咖啡機搭配的都是外國咖啡豆，國發基金此次投資，就是希望藉由iDrip能把台灣產製的咖啡豆也納入，進而帶動台灣各地方的咖啡產業，將台灣咖啡端上國際檯面。

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黃纓婷

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