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餐飲淡季怎麼衝業績?這家業者搭德國啤酒節玩一波

                                                             圖片來源/柏克金餐酒集團

 

  餐飲業者如何在淡季衝一波?除了聯名還有什麼撇步可以增加來客數與營收?金車柏克金餐酒集團響應德國啤酒節,即日起推出限定套餐及10月節慶啤酒,同時品嘗道地德國美食及加入柏克金黑啤酒的獨家餐點,搭配傳統德國舞蹈揭開序幕。


  主打德式鮮釀啤酒的柏克金啤酒餐廳,為讓台灣民眾感受德國重要節慶--慕尼黑啤酒節,應景推出「柏克金餐酒集團 2019德國啤酒節」,期間的限定套餐以德國著名的傳統美食為主軸,再加入主廚創意,推出多款以柏克金黑啤酒入菜的餐點。

  其中,黑啤牛肉小漢堡,是將牛五花以黑啤酒醃製軟化肉質,使肉片帶有黑啤酒的麥香和淡淡焙燒氣息,和以黑啤酒製成的布里歐小漢堡。此外,更有豬腳、香腸、酸菜等經典德式料理,讓啤酒控感受到濃濃的節慶氛圍。

  為了增添德國啤酒節的風情,裝潢上也添加許多啤酒節元素,像是日前在南京店有傳統德國舞蹈表演,更邀請樂團LIVE演出,以及互動遊戲送啤酒、限定啤酒買一送一等優惠。

  活動期間,每周五、六晚間8點到10點,柏克金啤酒餐廳松仁店、南京店將輪流時段,舉辦互動的問答小遊戲,答對即免費贈送十月啤酒乙杯;周日至周四晚間8點到10點柏克金啤酒餐廳松仁店、南京店與柏克金燒肉屋享十月節慶啤酒買一送一,敬請把握時機品嘗。
 
 
 
 

作者資訊:

黃纓婷

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