泡茶商機紅到國際海外旅客爭相來台體驗

2019-12-26 作者/黃纓婷

圖片來源/壹二茶堂臉書粉專

　　台南這間古色古香的空間，散發一股寧靜的力量，走進去竟是一間推廣台灣有機高山茶的茶館。8年級生劉思廷顛覆現今手搖飲的趨勢，以「泡茶」開創商機，在台南市區經營「壹二茶堂」，開業三年，茶館登上國際旅遊雜誌版面，吸引許多海外旅客前來體驗，國際知名度喧囂塵上。

　　壹二茶堂是目前台南唯一只販售有機烏龍茶、紅茶的專賣店，原本只喝咖啡的劉思廷，某一次與朋友去茶館泡茶，竟從此對茶飲文化著迷，逐漸泡出興趣，並且一改喝咖啡的習性，喝起自己沏的茶，甚至放下原本的設計工作，頂下壹二茶堂的經營權，開始全心經營茶館。

　　因其對茶葉有一定的挑選堅持，現全系列茶品都通過CAS有機認證，搭配茶席體驗活動與不定期展覽，劉思廷用年輕人的視角來詮釋與呈現，盼讓走進店內的消費者有不一樣的感受，推廣台灣道地茶飲文化，足見其新穎的經營手法。

　　勞動部雲嘉南分署長劉邦棟指出，創業需要充沛的財務與人脈資源，建議想創業的民眾可利用政府資源，除有專業顧問輔導外，還可解決資金、技術及經驗上的不足。目前勞動部微型創業鳳凰貸款最高額度200萬元，包括低利率、免保證人、免擔保品、二年免利息、免費創業課程、全程免費創業輔導，歡迎有心創業婦女或中高齡民眾申請，諮詢專線0800-092-957。

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