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一家店掛起四個招牌?外送崛起吹起分租風向球

                                                       圖片來源/1111創業加盟網示意圖

 

  創業奇觀,分租店面成未來新風向!以往走在路上,一家店掛起一個招牌是正常的,現在則能看到一家店掛起兩家招牌,甚至還有業者將快30坪的店面分租給四家業者,並且共用廚房和用餐區,連招牌也都將拆分成三等分,如同小型美食街,為了減輕租金壓力,分租儼然成為新趨勢。


  這家連鎖炸雞業者兩年前租下這棟三層樓的空間,當時營業額還能負擔,但今年業績差,租金壓力使其只好將店面縮小分租出去,一樓店面近30坪,可看到炸雞店、甜點派櫃位、養生便當,甚至還有正在趕工裝潢的手搖飲,四家店均分下來只有7坪空間。

  養生便當業者表示,分租的話租金省很多,由於附近吃的不太方便,多以外送為主,因此內用區不大沒關係,火力集中在外送即可,而目前三家業者也都有跟外送平台對接,尤其這家養生便當店的外送訂單就佔了5成,認為這裡最大優勢是能共享廚房以供應出餐。

  一樓目前共四家店,可共享廚房、用餐區,藉此降低經營壓力,而二樓現在改租給燒肉餐廳,三樓則是舞蹈教室。這樣的分租模式將店租一次壓低到2~3成,讓創業者有喘息空間,綜觀現今外送模式的啟動,使得內用需求大幅降低,透過共享廚房以因應外送需求,將逐漸成為創業顯學!
 
 
 
 

作者資訊:

黃纓婷

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