前女主播一度窮到只剩12元！創業賣臘肉助單親媽
2020-01-20
作者/黃纓婷
圖片來源/日好食堂臉書粉專
同樣身為單親媽媽的前主播黃惠蘭，創立日好食堂幫助單親媽媽，以生機概念做臘肉，不放防腐劑和亞硝酸鹽，只希望消費者能吃得健康。黃惠蘭聘請單親媽媽當員工，提供他們良好的工作環境，並盼能透過一己之力幫助更多人。
黃惠蘭過去因嫁入豪門而離開主播台，種種原因，最後走上離婚一途，自己帶著三個小孩生活，曾一度窮到只剩12元，由於離婚時已年屆40，找工作時頻頻碰壁，還好遇到一名董姓企業家，聘請她擔任行銷經理，才漸漸闖出自己的事業。
將心比心的她，想起當初自己離婚、找不到工作的困境，動了想幫助其他單親媽媽的念頭，於是開始創業賣臘肉。黃惠蘭表示，日好臘肉顛覆傳統的臘肉做法，不添加人工香料、防腐劑、亞硝酸鹽，豬肉更嚴選極品「究好豬」，製作過程採全程低溫製作，並用真空包裝，可保留原味，消費者購買後可切片直接食用或簡單加熱，也能加入各式料理之中。
日好食堂和單親媽媽協會合作，提供這些單親媽媽們一份穩定的工作，從生產、包裝、銷售都讓媽媽們包辦，希望她們能夠在好的環境下工作，擁有一份穩定的收入來源，不要再為經濟傷神煩惱。
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