求職不順就創業吧！屏東小夫妻的冰店「小祕密」

2020-02-21 作者/黃纓婷

圖片來源/小祕密臉書粉專

　　返鄉創業又一例！屏東出現一間別有風味的日式文青冰店，名為「小祕密」，是由兩位年輕夫妻創立，店內裝潢溫馨可愛，端出來的冰高聳如山，令初訪客人驚豔，老闆表示，創業辛苦但必須堅持做對的事，看到客人幸福洋溢的臉龐，一切都值得了！

　　妻子來自台北，與17歲就離開家鄉屏東的丈夫在北部工作時相遇，當時兩人從事作業員，生活雖然忙碌，但也能安逸度日，然而一成不變的工作還是讓他們感到身心俱疲，便決定前往澳洲打工旅遊，有了不一樣的人生體驗，他們對家庭產生憧憬，計畫結婚並回到老公的家鄉生活。

　　未料在當地求職碰壁，整整兩個月都找不到理想工作，為了不讓家人擔心還假裝上班，或許是現實生活所逼，兩人萌生了創業想法，因在澳洲時曾和日本朋友學習日式抹茶的製作方法，再加上屏東天氣炎熱，適合開冰店，便決定以冰品創業。

　　在研發過程中，遇到大小不斷的難題，此時才恍然大悟做冰品沒那麼簡單。光是從冰塊選擇、煉乳選用、食材挑選，還有擺盤設計等，樣樣都是學問，就算如此兩夫妻還是非常講究，堅持使用健康食材，正因小祕密擁有非同小可的堅持和信念，才能在屏東闖出名聲。

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黃纓婷

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