30萬內加盟高獲利雞排！顧客最鍾愛這一味
2020-03-10
作者/黃纓婷
圖片來源/嵐町雞排
創業的契機不只是圓夢，更是掌握自己收入的生財管道！嵐町雞排創辦人程先生也是不甘領低薪的一員，決定自己出來闖蕩，以不到30萬的小額資金成立品牌，在他踏實穩健的經營下，去年開始有人詢問加盟，使得程先生下定決心於2020年初開放加盟，而嵐町雞排第一家加盟店也順勢在年前於新竹展店！
原本也是在炸物攤工作的程先生，雖然做了很久，但薪水未見起色，心想不如放手一搏，自己創立雞排品牌。儘管先前累積的炸物經驗，為其創業過程少走了些冤枉路，但他依舊心態歸零，自行研發產品，他試遍各大品牌的熱門雞排，進行市調，找出消費者最愛口味，發現鹹甜口感竟最受歡迎！
因此，他在醃料上下了不少功夫，只有嵐町雞排才能嘗到這一味。而雞排厚度也非常驚人，高達3~4公分，接近一個50元硬幣的厚度，一口咬下，飽滿厚實的肉汁溢滿口中，很是滿足。程先生也提到油炸時間馬虎不得，多一分則太乾，少一分則影響肉汁多寡，拿捏到位才能吃到黃金比例的雞排風味。
從2013年創立至今，嵐町雞排的穩定經營有目共睹，去年底開始不少創業者詢問加盟，促使程先生決定有利共享，制定30萬以內的小額攤車創業，含設備、加盟金、造型攤車、教育訓練等費用，其原物料只須向總部引進LOGO紙袋、醃料與炸粉，其餘肉品、加工食材則由總部指定的廠商進貨，這也是嵐町雞排獲利可高達4.5成的原因。程先生表示，開放加盟就是為了讓大家賺錢，加盟主也可自行掌握食材成本，了解其賺取利潤，方能做得長久，共同做大品牌。
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