草本茶集讓茶飲回歸到滋潤健康的初心
2020-04-29
作者/吳雨晴
圖片來源/草本茶集提供
起源於嘉義中藥界老字號「振興中藥行」的草本茶集，至今近60年時光，皆運用專業技術，為人們提供品質純淨的中藥材及藥茶配方。對於草本茶集而言，「喝茶」不僅是單純解渴、滿足口感，更是滋養健康的重要泉源。
從中國千年的茶文化、西方貴族的花草茶飲學，一路推至現代國際狂熱的手搖飲，茶飲一直以千變萬化的姿態，佔據生活裡最重要的餐飲位置。然而，隨著生活步調越發匆促，人們不再花費大把精神、時間熬煮茶飲，加上認為中藥材味道苦澀等刻板印象，花草茶飲因此逐漸脫離人們的生活。
看見這樣的情形，深知花草茶功效的創辦人，感到十分可惜，畢竟台灣是世界知名的產茶聖地，更曾發明出珍珠奶茶等驚豔世界的茶作品。為使有益身心的花草茶飲再次成為人們的第一選擇，他決定透過家傳一甲子的草本知識，結合台灣卓越的在地茶葉，創立草本茶集，希望透過這個品牌，創造屬於台灣的花草茶文化。
經過上百次萃取方式、配方比例的測試，以及結合各種花草水果的嘗試後，創辦團隊終於發現，富含營養的水果與花草茶的搭配，不僅能夠大幅提升香氣，更能夠調和出柔美清新的色調。在掌握研發方向後，除了將水果運用至茶飲以外，更與新鮮麵糰揉合，製造出色澤繽紛、香氣高雅的花果珍珠，使花草茶的口感層次更加豐富，一手打造既養護健康、又療癒生活的花草能量飲。
自創立至今，草本茶集不僅成為台灣知名的花草茶品牌，更遠征海外，於充滿咖啡與下午茶香氣的法國巴黎搶下一席之地，成為巴黎人手一杯的時尚茶飲新選擇。未來，草本茶集將秉持「傳遞健康、傳遞幸福」的精神，繼續研發更多花草茶作品，為人們帶來便利又有趣的養生茶飲。
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