川牛木石亭逆勢展店免加盟金還送10萬物料費

2020-05-21 作者/吳雨晴

圖片來源/川牛木石亭提供

　　川牛木石亭是2017年竄起的台灣牛丼傳奇，七萬元攤車創業，兩年不到17家門市，2019Foodpanda人氣餐廳，日式料理類別，本土品牌唯一入選。招牌牛肉丼飯熱銷五十萬客，一年200噸牛肉使用，是2020加盟熱門品牌。

　　川牛木石亭創辦人戴輝儒（小陸）畢業於高餐大，與女友張筌雅（阿雅）同為七年級生，創立百元美食川牛木石亭牛丼，短短不到兩年時間，就創下直營5間，加盟店12間，創下17店佳績。疫情期間，加盟仍舊強強滾，本月甚至開出離島澎湖加盟店。

兩人表示，餐飲業是很辛苦的行業，但是有非常多的年輕人，有著滿腔熱血想要創業，可能有餐飲經驗，但缺乏管理經驗，或者有管理經驗，但缺乏餐飲的相關知識及經驗，導致成功率不高，非常可惜。

　　以川牛的成功經驗來說，是以相對較小的資金門檻，由於二位創辦人餐飲專業背景，產品設定精準，充分了解原物料特性，規劃出餐方式以及要呈現的產品口感，以產品特性，創造保有美味的快速出餐方式，以把握尖峰時段商機，快速出餐，客人就座不用等餐，翻台率高！精簡人力，三人即可創業，以最優化的空間創造最有效的人事分配及獲利。

　　說到身為加盟總部，疫情期間，為何還有加盟主願意加盟開店？川牛總部分析，疫情下，大家還是在尋找賺錢機會，只是更謹慎罷了，川牛與加盟主同一陣線，一起合力打拼「抗疫」，在營業配比方面，總部會在月底前與各店家做好目標設定的協調，協助各店家達成目標，並且投注資源，增加社群曝光，同時也因應疫情，推出「全球疫情、共體時艱、川牛應援」加盟優惠，全台北、中、南、東部各限定3組：

1. 免加盟金20萬

2. 物料金再送10萬

3. 特許加盟委託管理風險共擔（申辦條件請電洽）

　　台灣疫情控管度全球名列前茅，已經漸漸要進入疫情的尾端，各行各業也應該要預備為下半年的業績努力，這波疫情下也產生一些產業版塊的變動，許多人考慮自行創業，無論加盟或是自創品牌，小陸以過來人經驗建議：「都不應貿然而行，評估自身特性，選對真正有機會獲利的產業，審慎評估資源投入，才能發揮以小搏大的可能。」川牛非常歡迎積極、對餐飲有想法的年輕人加入川牛，讓我們一起為了台灣的餐飲王國一同努力。

川牛全球加盟專線（+886）0800-600-690

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吳雨晴

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