金合利鋼刀 - 以傳統鍛造現代生命|
2014-09-19
作者/愛台灣文創網
金合利鋼刀以傳統鍛造現代生命經歷多次戰火洗禮 才能焠煉出的傳世好刀
金門最有名的鋼刀品牌 "金合利鋼刀" 的歷史脈絡 ; 走到了戰地色彩濃厚的金門,菜刀是讓人直接聯想到的地方特產。敲打的聲音來自金合利鋼刀創始人吳增棟先生的父輩開始,一把好刀的打造,透過純手工的多層鍛技藝製成,在五十到六十年代,敲打的聲音更加響徹,不單是一家中的必wbr /需品,而是一個離鄉背井、駐守戰地軍人的紀念。由破舊、廢棄的炸彈外殼,搖身一變成了俐落感十足的鋼刀!砲彈的取材十分特殊,是來自於當年八二三炮戰後所遺留大量的砲彈殘骸所製成,以這些殘骸做為的菜刀,不僅鋒利耐用,又極具歷史意義,這份轉變,帶出金合利更深層的意義!
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