咖啡當副業 Muji也來了

無印良品砸3.2億落腳阪急 詩肯明年店中店免費喝 另闢財路 【林海╱台北報導】 台灣咖啡市場潛力驚人，家具、生活雜貨業者都著手布局，在本業之外開闢咖啡業務，詩肯柚木（6195）明年就將引進「詩肯咖啡SCAN Cafe」，無印良品日前也投資3.2億元，在統一阪急百貨設立首家「Cafe & Meal Muji」餐廳。 從SCAN TEAK、SCAN LIVING再到新品牌「詩肯寢具」，詩肯柚木董事長林福勤表示，為了強化服務的形象，未來將找尋交流道附近，特別是阿里山、南庄等交流道的旅遊景區門市等合適據點陸續設置詩肯咖啡。 林福勤指出，SCAN Cafe目前免費提供民眾咖啡、休憩空間等，並引進比較特殊的新加坡餅乾。 詩肯目標10~20店 林福勤說，由於雖是Cafe，但將採店中店形式經營，更是免費提供，因此暫時並不考慮在全台近百家門市都提供。 未來仍會專注家具本業，但挑選適合的地點以加值服務為主要目的，預計規劃將開出10~20家咖啡店，將企業貼心服務的形象向下紮根。 日系生活雜貨業者無印良品也斥資3.2億元，在台跨足餐飲業，首家Cafe & Meal Muji在統一阪急開出。 總經理梁益嘉表示，阪急旗艦店以全新338坪空間新規劃，以往賣場只有161坪，現在擴增到280坪，再加上58坪的餐廳，不僅空間變大，還增加了很多品項，採用全新的思考方式，提供全方位消費提案。 梁益嘉說，Cafe & Meal Muji餐點採簡約、自然、質感的特色，主客群25~45歲女性。 梁益嘉表示，無印良品阪急店去年12月單月業績1800萬，今年坪數加大、品項增加，再新增餐廳業績，預計今年開幕慶12天檔期業績上看2800萬。 Muji將設20家餐廳 目前無印良品全台共33家門市，預計2019年設立20家餐廳，屆時門市將擴增到50家，總投資10億元。 至於統一超旗下最早跨入餐飲的生活雜貨品牌Afternoon Tea統一午茶風光，對於居家業者加入咖啡市場，表示AT一直朝複合型品牌經營，除了咖啡、甜點外也有正餐，凸顯與其他品牌差異性。 AT供正餐強調差異 Afternoon Tea去年積極引進「二代店」新型態門市，設計靈感來自日本最新店型，看好餐飲需求，擴大用餐空間與座席、引進日本新餐飲潮流，Afternoon Tea主管表示，目前二代店業績明顯成長。 尤其針對商圈特性規劃的居家佈置飾品類別，成長近3成，上個月重新開幕的微風門市，將蛋糕櫃設置於入口處，更帶動外帶商品成長25%。