餐飲百貨業大發過年財

春節假期間，民眾集體出遊、消費需求達到高峰，加上台灣近年家庭結構改變，小家庭與外食人口增加，到餐廳吃年夜飯及年假聚餐情形踴躍，王品、南僑旗下中餐廳等餐飲外，百貨賣場也人滿為患，成為春節期間主要受惠者。 南僑主管指出，以中餐廳來說，過年檔期十分重要，加上今年假期短，民眾出國過年比例較低，因此在內需市場上就有很大發揮空間，也呈現「強者恆強」情況，集團旗下中式餐廳如點水樓、潮江燕等業績都有明顯成長，「特別是在除夕、初二等，業績都是往常的3~4倍。」 南僑冰品訂單倍增 「今年有一個很好的開始。」南僑主管認為，從農曆假期的狀況看來，各家業者應該都有不錯的成績。他也說，除了餐廳以外，由於今年冰品市場提早開戰，雖然南僑為全家代工霜淇淋，但自有品牌曠世奇派日前也已經推出新品，搭上農曆年假期天氣好，超商訂貨量已經成長超過3倍。 好天氣人潮買氣熱 王品主管表示，今年雖然過年的晚，但巧逢情人節，加上天氣好，因此2月中就開始就提前顯現聚餐效益，根據統計，春節期間的營收，集團旗下中高價位的品牌，業績至少都有20%以上的成長幅度。 除了餐飲業者之外，百貨業者看準民眾在春節期間的消費需求，每年都推出福袋吸引更多消費者上門，業者預估，全台年光是初一福袋的商機高達數千萬元。 遠百旗下太平洋SOGO推出超值福袋，SOGO主管就表示，光開店前的排隊人潮就超過2000人想要試手氣，自然也帶動業績成長，今年新年福袋業績上看5000萬元，較去年成長10%。 百貨龍頭新光三越則指出，信義新天地今年推出1000袋福袋，是全台單一日福袋銷售數量最多的百貨公司，光是銷售福袋業績就達100萬元。 除了福袋以外，新光三越今年也希望透過持續辦活動提高來客數，進一步達到帶動業績的效果，為了炒熱過年氣氛，從春節期間規劃逾150場活動，從雕塑展、獅皇競、霹靂奇幻英雄展、積木展到羊年燈展等，要讓民眾到百貨玩得盡興，販促部協理周寶文表示，去年除夕到初五的6天假期吸引逾300萬人次到訪，今年希望創下近350萬的來客數。