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　　　　　　　　　　　　　圖片來源/Angus STEAKHOUSE＆BISTRO

　　本業印刷廠的董事長鄭玉章，對跨足餐飲有著濃厚興趣，對於時下餐廳營業時間的限制，讓他興起了餐酒館的概念店。「Angus STEAKHOUSE＆BISTRO」提供晚餐後仍想停留片刻的你，一個放鬆舒適的好去處！

賓主盡歡的聯誼會所  
　　餐酒館取名為自己的英文名字「Angus」，選擇不做午餐，將營業時間往後延，鄭董事長說，店內分為兩種營業模式，一種是晚上六點到九點半，以白色logo為主的正規餐飲，另一種是九點半後一直到凌晨12點半，以藍色酒杯logo為主，提供酒類飲品，「讓許多的商務客及企業主，能夠好好的吃一頓，也能有個舒服的地方喝酒！」

　　店內剛開始營運時，周末是不營業的，起源於鄭董的家庭觀念，「我很重視家庭生活，也覺得服務業應該有假日可以休。」因為店內消費需求越來越高，才開放周六營業，「但過年絕對是讓員工休長假的！」

　　鄭董將店內的主餐定調在義法式料理，「過去工作到晚上八點就只能找火鍋店、燒烤跟熱炒類，其實吃久了會感到厭倦，Angus提供的是現點現做的料理，希望晚下班的顧客能夠吃得健康。」他說，餐酒館善用當季食材，主廚用心下就能做出美味的料理。

　　店內約可容納三十位賓客，不僅可包場開會、舉辦產品發表會外，也能進行許多活動安排，例如店內已經執行過的占星塔羅牌、品酒會、啤酒派對等等，都讓喜歡熱鬧的鄭董，在「Angus」能實現賓客放鬆交朋友的願望。

相傳好口碑  菜單隨季節變換
　　位於吉林路鬧中取靜的巷弄內，透過朋友間彼此的介紹下，讓「Angus」在品酒愛好群中打出響亮的品牌，許多饕客一試成主顧，讚出好口碑！店內提供西班牙品牌紅酒，1664的生啤酒，是許多喜愛花香味啤酒的顧客，最為稱道的品牌。此外，奧地利紅酒也有著特殊香氣，慕尼黑的黑啤酒也極富盛名。

　　打造出歐洲小酒館的氛圍，店內提供多樣化正式的套餐，也有許多單點的下酒菜。在套餐的部分，從980元到3880元不等，可以吃到清蒸石班魚菲力捲、蒜脂綠胡椒菲力牛排、羅西尼鴨肝菲力牛排等主餐，尊榮的預訂套餐能夠吃到鹿兒島A5頂級和牛牛排。

　　「Angus」也推出季節性套餐及特殊節慶套餐，鄭董指出，下一季就是秋季，會以海鮮類為主，尤其是秋蟹。針對首次前來的顧客，都能夠跟店家說明自己的飲食習慣，做客製化的調整，如果你也想在晚餐的夜晚喝上兩杯，九點半過後也能請店家推薦酒飲，絕對能夠滿足每一位顧客挑剔的嘴！