2016年，桃園市政府附近開了一間「欣味王將麵」，店主人是來自黑龍江哈爾濱的閆嘉慕。他當初開店，原本是為了幫生重病的老公分擔家計，而在這一年多的時間，他從中找到興趣，在老公身體康復之後，他選擇繼續營業，向更多人分享來自中國東北的味道。他的姓很奇特，第一次上門的顧客，看著他的姓，用「有邊唸邊，沒邊唸中...

 以餐飲業來說，新產品的口味研發已是基本，但四海遊龍的「食安意識」早在創業時就已形成，對當時食品安全意識不明朗的社會裡，實為創新、先進之舉！吳副總強調，總部不僅要求上游廠商提供檢驗證明，也會自主送檢，所以光就年度的SGS檢驗花費就高達300萬，目的就是為了幫消費者把關！吳副總自豪地說，「老...

是否能想像有一個空間，不只是我們工作的辦公室，同時也是咖啡館、甜點店，隨時可和他人討論新想法，激發對工作的靈感和創意，此時，身旁傳來陣陣濃郁的咖啡香，下午餓了就請甜點師製作一份美味的下午茶，滿足後再奮戰，周末就和大家一起辦活動、擺市集，為疲憊的身心充充電。共用空間新創團隊的好幫手如此情景並非想像，在...

一位保持著對日食崇敬、嚮往的大叔吉恩，在退休之後，遠赴日本取經，在大阪當地日式料理店潛心研修，經過2年的餐飲洗禮後，返台一圓開店夢。他向記者說，他不僅是一間日式料理店，更結合咖啡飲品、沙拉，讓顧客不僅用餐，更可以休息、聚會。吉恩說，這是一間帶給人健康、新鮮自然，並充滿人情味、會呼吸的餐廳。學住商混合...

2017年適逢經濟日報成立50周年，為期許持續發揮社會正面影響力，經濟日報主辦首屆「創業之星選秀大賽」，與日月光文教基金會、開發金控、華南銀行、創投公會、創業家私人董事會、未來產房（Futureward）共同協辦，今年也將持續舉辦，目的是在國內的國內創業公司中，找出具潛力和前瞻性的新秀。「創業之星選...