創辦人從基層做起,黯知夜市攤商店鋪的箇中道理,也因此深耕、穩定、持續成長,消費者的支持,廠商的協助,創辦人的堅持,到目前為止,已具有規模的品牌,再以此成功的商業模式,嫁接和運作,以較低的資本投入和風險,讓加盟生有鳳高的收益。
從2014年食安風暴後,消費者的覺醒,創辦人深知要更新傳統料理的新思維,新舊融合的料理方式,再次挑動消費者的味蕾。
今後將持續自我提升,掌握市場脈動,不斷創新培訓人才,提升營運能力,達到顧客、加盟主、公司三贏的目標。
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