圖片來源/北斗香菜生產合作社粉專今年日本大掀珍珠熱，業者推出壽司加珍珠、珍珠蛋包飯等新奇吃法，評價兩極，有民眾相當願意嘗鮮，不過大部分民眾則表示搭配上無法接受，而最近彰化的北斗香菜生產合作社跟上kuso珍珠的熱潮，開發了新產品「珍珠香菜拌麵」，在網路上成功引發話題。彰化是香菜的重要產區，尤以北斗鎮是...

諾貝爾生理醫學獎得主楚爾．豪森博士昨在中原大學演講指出，帶血的牛肉與未經消毒的生乳，潛藏導致「漸凍人症」的危險因子，建議牛肉最好熟食，也避免食用生乳。楚爾．豪森利用全球大數據，發現常吃牛肉的澳洲人大腸癌罹患率是不吃牛的印度人的九倍，常喝牛奶的美、加及澳洲人乳癌罹患率也比少喝的日本、印度等國高出數倍。...

肩上扛著三間店的感覺，可能是最甜蜜的負荷！30歲的年輕老闆陳偉樂雖然才創業五年，在香港卻已擁有三間餐廳，一路上有成有敗，累積了許多創業經驗。陳偉樂20歲時就開始任職食品銷售員，熟悉食材和咖啡豆的進貨門路，更向不同餐廳的老闆取經，25歲存到157萬元港幣開了第一間咖啡館，當時為了快速回本，無論是出餐、...

米血糕是台灣獨有的特色小吃之一，曾被國外媒體評為全球10大怪奇食物之首，卻也成功引起觀光客好奇心，到底米血糕是什麼滋味呢？原來米血糕是以米為原料的糕點，富有台灣傳統節儉美德的精神。業者將蒸好的條狀米血糕沾醬，再裹上厚厚花生粉及少量香菜，插上竹籤後可直接拿在手上食用，成為台灣夜市中不可或缺的小吃，也是...

台南長榮大學為了提高學生的學習品質，圖書資訊大樓地下一樓創設多功能學生自學室，包括單人自學區、雙人自學區、有隔間團體討論區、開放式小型討論區、格子鋪、活動書櫃區、服務台等，甚至在這裡學生還能擺攤創業，目的就是讓學生能在舒適自由彈性的空間享受學習樂趣與多元發展。其設置的格子鋪可供各學系展示作品，不僅增...