喝一口好茶帶給你什麼樣的感覺呢？只有單純清涼、解渴？但他並不這麼想，對於喫茶享樂的創辦人陳文彥執行長來說，「茶是一種擁有幸福感動的傳承」。陳執行長表示，近期的食安風波打擊了許多茶飲業的生存，但這反倒是一個轉機，讓上游原物料廠商全部重新洗牌，同時也可以使所有飲料業者有更好的選擇；有鑑於此，陳執行長很早...

圖片來源/迷路小巷食臉書粉專 隱身新埔市場巷內的「迷路小巷食」，主打西式、偏酸的紅酒牛肉飯，在普遍喜愛台式料理的傳統市場中，殺出一條血路。創辦人胡欣宜及陳哲敬是一對聽障夫妻，他們不特意掛告示牌，希望顧客上門是為了享受美食，而非出於同情。 原本從事特教工作的胡欣宜，形容自己是「坐不...

 萊爾富三代店登場！一想到萊爾富，馬上就會聯想到它的粉色愛心招牌，品牌識別深植在消費者心中，但在從明年開始，走在路上看到三代店的機率，很有可能超過原本的二代店。萊爾富上次大量展店遠在十多年前，三代店於12月正式亮相，月底前將木柵、西湖和林口開設三間門市，規劃明年開始大量展店。萊爾富總經理汪...

 連鎖品牌除了深耕在地，進軍國際更是終極目標。近年，不少連鎖產業往中國、東南亞等國家發展，開枝散葉，然而各國均有加盟法規，但因美國立法最早，因此相當完整，連鎖總部必須深度了解，才不會誤觸地雷，在美國順利開展加盟事業。曾有一家連鎖總部在海外開店，產品加入的添加物在台合法，卻在美國違法而被檢舉...

還原自然棲地，讓雞可以在正常的環境長大。攝影／黃柏軒推開雞舍外的鐵門，雞群驚人的氣勢就令人後退三步。這裡的每隻雞幾乎都跟土狗一樣大隻，精力充沛，看到人就直衝上來，好像要打架。「小心，牠們是真的會啄人！」姚量議說，「想打架的雞，才是好吃的雞。」他是社運圈著名的「雞農哥」，參加過野草莓學運、當過「全國青...