一連串食安風暴下來，政府政策朝夕令改，甚至與國際不同調，讓食品業者無所適從；政府失靈，市場跟著失靈，連帶衝擊著連鎖加盟產業的國內外競爭力，業界除了遵守國內法規外，更努力符合歐盟與美國食品衛生管理局ＦＤＡ的規範，正在多方遊戲規則中，積極開創一片天。衛生福利部食品藥物管理署（以下簡稱食藥署）從去年即提高...

                         ...

今年八月，亞洲･矽谷計畫執行中心選送10家台灣新創團體前往美國矽谷參加3天2夜訓練，現在亞矽更從百位學員中挑選了15位學員，前往矽谷接受3個月的訓練，希望讓有志創業的台灣青年拓展視野。美國矽谷創業學校每周設置一個主題，並邀請在業界及各領域的知名創業者舉辦講座，課程內容包含行銷、設計、金融、法律等創業...

受到韓風的推波助瀾，韓式料理在台灣愈來愈受消費者喜愛。全國最大的韓式餐飲集團－兩班家，積極布局全台大展店，不僅催生了第7個韓式料理品牌「別味韓定食」，3月8日將於台北大直區開展首店；旗下的「豆腐村」連鎖品牌，今年將陸續進駐台中與台南大遠百展店。兩班家餐飲集團旗下7個品牌、今年總店數上看80家。兩班家...

大學教師研究做得好，不只是發表論文，還應去創業！教育部最近編定「大專校院教師創新創業參考手冊」，公立大專院校未具行政職教師已可兼任公司董事，未來還將放寬具行政職教師跟進，鼓勵更多大學教師透過兼職、借調方式創業。非行政職可兼董事不過大學表示，去年台大新聞所教授彭文正兼職事件爆發後，教育部清查大學教師在...